Tamo Mentha aquatica to je močvarna službena biljka pogodna za uzgoj na vrlo vlažnim tlima i po mogućnosti kao granica s umjetnim jezerima ili malim ribnjacima.
Opće karakteristike Mentha aquatica
Tamo Vodena metvica, znanstveno ime Mentha aquatica, zeljasta je višegodišnja biljka iz porodice Lamiaceae porijeklom iz Euroazije. Također je porijeklom iz naše zemlje i uglavnom se nalazi u rustikalnom stanju uz rijeke, potoke, brane, vlažne livade ili močvare.
To je višegodišnja biljka s robusnim korijenovitim korijenom koja emitira brojne podzemne stolone koji se svojim sitnim korijenima šire vodoravno na tlo. Tvori grm visok oko 80 cm, sastavljen od više ili manje četverokutnih stabljika, razgranatih od baze prekrivene prekrasnim lišćem.
The lišće, nasuprot dva po dva, nakratko su peteljkasti. Imaju ovalno duguljasti ili zaobljeni oblik s gornjom stranom gole i bogate žilama, dok je donja blago izražena. Rub listova je uvučen, vrhovi su tupi ili šiljasti. Boja lišća varira: potopljeni su zeleni, a oni izloženi sunčevoj svjetlosti poprimaju karakterističnu crveno-ljubičastu boju.
THE cvijeće skupljeni su u prozirne cvatove koji se stvaraju na vrhu stabljike i na peteljkama u aksili gornjih listova. Svaki cvijet ima crvenkastozelenu čašku s pet oštrih trokutastih zubaca i dlakav je; vjenčić, iznutra dlakav, cjevast je s četiri režnja, od kojih je jedan veći od ostalih, a ponekad je i dvokupast. Vjenčić je ljubičast, ponekad s blijedo ružičastom bojom.
THE voće to su jajasti ovalni oblik s površinom prekrivenom malim bradavicama.
Cvjetanje
Vodena metvica cvjeta ljeti, od lipnja do kolovoza. U regijama s blagom proljetnom klimom, prvi cvjetovi pojavljuju se i u kasno proljeće.
Možda će vas zanimati: Kako čuvati metvicu
Uzgoj Mentha aquatica - vodena metvica
Izlaganje
Zeljasta je biljka koja, iako voli puno izlaganje suncu, dobro uspijeva i u polusjeni. Podnosi niske zimske temperature, pa čak i mraz.
Prizemlje
Preferira vlažno muljevito tlo i zato se mora usaditi izravno u mulj dna u blizini obale na željenoj dubini. Dubina sadnje između rizoma i vodene površine ne smije prelaziti 10 cm.
Zalijevanje
Ako se biljka uzgaja u zemlji, treba je često zalijevati jer ne podnosi suho tlo.
Gnojidba
Da biste održali svijetlu boju lišća i pospješili cvjetanje, povremeno unosite gnojivo s visokim udjelom kalija (K), fosfora (P) i dušika (N).
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Umnožavanje Mentha aquatica
Biljka se razmnožava sjemenom, ali se uvijek razmnožava agamskim ili vegetativnim putem rezanjem stolona ili dijeljenjem čuperka. Sjeme, čak i ako se proizvodi u izobilju, rijetko je plodno ili zato što su biljke hibridne, pa stoga iz njihovih sjemenki teško možemo dobiti biljke identične onoj koja ih je proizvela.
Razmnožavanje dijeljenjem čuperka
U jesen se bočni stoloni koje emitira matična biljka uklanjaju i istovremeno ugrađuju u željeno područje. Ili, opet na jesen, iz zemlje se izvade najjači čuperci i podijele u nekoliko dijelova, s dobro razvijenim korijenjem. Opet se odmah sade na istoj dubini. Tako dobivene nove biljke imat će iste karakteristike kao i izvorne.
Sadnja ili sadnja
Biljke vodene metvice mogu se saditi u prirodni ribnjak izravno u mulj dna blizu obale na željenoj dubini, čak i sa svojim spremnicima, jer se uglavnom isporučuju u košarama promjera 23x23x15 cm / 45x15x15 cm.
Uparivanja
Mentha aquatica može se uzgajati pojedinačno ili kombinirati s vrlo ukrasnim močvarnim biljkama kao što su Baldellia, Calla palustre, Orontium itd.
Prikupljanje i konzerviranje vodene kovnice
Lišće i cvatovi ove ljekovite biljke beru se u svibnju-srpnju, režući samo zdrave i snažne zeljaste stabljike koje se, svezane u grozdove, suše u sjeni na prozračnom mjestu bez vlage i potom čuvaju u staklenim posudama, na zaštićeno od svjetlosti.
Štetnici i bolesti Mentha aquatica
Poput ostalih vrsta metvice, i ova močvarna biljka svojim aromatičnim lišćem uspijeva zadržati lisne uši, ali ne i puževe koji su pohlepni za nježnim izbojcima. Među gljivičnim bolestima boji se hrđe, Puccinia menthae, gljive koja oštećuje stabljike i lišće malim narančasto-smeđkastim mrljama sličnim željeznoj hrđi; zahvaćene biljke propadaju, a zahvaćeni listovi ne mogu se koristiti za hranu.
Lijekovi i tretmani
Vodena metvica slabo se održava i ne zahtijeva posebnu njegu.
U slučaju opsežnih zaraza hrđom, zaražene biljke moraju se eliminirati i spaliti kako bi se spriječilo širenje bolesti na susjedne. Ako su oštećenja mala i ograničena, u ovom je slučaju dovoljno poprskati lišće sistemskim fungicidom, očito daleko od razdoblja berbe.
Koristi
Aquatic Mint se široko uzgaja kao ukrasna močvarna biljka i u sjevernoj Europi, posebno kao ljekovita biljka zbog mnogih korisnih svojstava, korisna za suzbijanje mnogih bolesti raznih vrsta.
Svojstva vodene Menthe
Zahvaljujući brojnim aktivnim sastojcima (mentol, cineol, mentofuran, terpeni, smole, tanini itd.), Lišće i cvjetni vrhovi ove biljke imaju vazodilatacijsko, analgetičko, spazmolitičko, vazodilatacijsko, antifermentativno, probavno, antiseptičko, tonik i osvježavajuće svojstvo .
Infuzije i macerati i macerati vodene metvice dobar su prirodni lijek za smirivanje bolova od glavobolje, pospješivanje probave, borbu protiv oticanja trbuha, zadržavanje vode i u tu svrhu uzimaju se nakon jela.
Ljeti, zahvaljujući osvježavajućim svojstvima, vodeni oblozi na bazi metvice izvrsno umiruju u slučaju opeklina.
Kupke s vodenom metvicom imaju tonizirajuća, osvježavajuća i anti-svrbežna svojstva: pomažu ublažiti iritaciju, svrbež i smanjiti strije. Dovoljno je dodati dvije šake suhog lišća u vruću vodu u kadi.
Kako pripremiti infuziju s vodenom mentom?
- 1 šalica vode
- 1 žličica suhog lišća.
Kuhajte vodu i suho lišće 5 minuta; isključite vatru; pustite da se ohladi i filtrira te koristite infuziju kao probavni ili diuretik ili za obloge.
Sorta Menthe
Postoje mnoge druge vrlo česte sorte, druge manje poznate.
Mentha piperita
To je najpoznatija i najkultiviranija vrsta na svijetu. Ima kopljaste, naborane, svijetlozelene listove. To je zeljasta trajnica s tamnozelenim razgranatim stabljikama koje u punom vegetativnom razvoju prelaze visinu od 60 cm. Ljeti daje male, lagane cjevaste cvjetove, skupljene u zaobljene grozdove, na vrhu stabljika. Lišće ove vrste intenzivno je aromatično zahvaljujući visokom udjelu mentola. Također se lako uzgaja u posudama, a koristi se u industriji slastičarstva i likera kao aroma u bombonima ili drugim proizvodima.
Mentha viridis
Višegodišnja je zeljasta vrsta, porijeklom iz mediteranskog područja. Ima rizomatozne korijene, tanke, uspravne i krute stabljike koje emitiraju bočne posljedice samo na gornjem dijelu. Tvori grmove visoke od 40 do 60 cm. Listovi, kopljasti, naborani na dodir, svijetlo su zeleni i ugodno aromatični. Ljeti daje male cjevaste cvjetove, svijetloružičaste boje, skupljene u dugačke klasove na vrhu stabljika. To je vrsta otporna na hladnoću; spontano se obnavlja sljedećeg proljeća. Listovi menthe viridis koriste se u kuhinji za aromatiziranje patlidžana, alpe od tikvica i u pripremi poznatog kubanskog koktela mojito
Mentha arvensis
Široko rasprostranjena vrsta u svom prirodnom stanju na sjevernoj hemisferi, mint arvensis je srednje veličine, u visini od 25 do 65 cm; tanke stabljike su uspravne, jedva razgranate; lišće je kopljasto, nazubljenog ruba, tamnozelene boje, prekriveno tankim puhom, glatke stranice. Cvjetovi su cjevasti, blijedo ružičaste ili lila boje, a ljeti cvjetaju u akordu, na pazuhu lista, duž većeg dijela visine stabljika. Listovi imaju jaku aromu, s gorkim okusom, a koriste se i sirovi u kuhinji, u salatama ili likerima; ova se vrsta koristi i kao ljekovita biljka, zahvaljujući svojim intenzivnim antiseptičkim svojstvima.
Mentha longif.webpolia
Mentha longif.webpolia ili Mentha tomentosa, sorta je porijeklom iz Europe i Azije, visoka oko 1 metar. Stvara tanke uspravne stabljike, blago razgranate u gornjem dijelu, prekrivene dugim lišćem prema dolje, s naboranim, svijetlozelenim pločicama. Ljeti na vršnim krajevima stabljika cvjetaju dugačke metlice sastavljene od brojnih svijetloružičastih cvjetova. Listovi ove biljke imaju intenzivnu aromu i naširoko se koriste u kuhanju.
Mentha suaveolens
Mentha suaveolens višegodišnja je biljka koja je spontano raširena u Europi i na mediteranskom području. Ima uspravne, jedva razgranate stabljike; listovi su veliki ovalni ili zaobljeni i prekriveni tankim puhom, što ih čini grubima na dodir; margine su uvučene. Ljeti daje klasaste cvatove formirane vrlo malim bijelim ili ružičastim cvjetovima. Čak i ako su manje aromatični, lišće Mentha suaveolens široko se koristi u kuhanju, a također i za pripremu infuzija i biljnih čajeva.
Znatiželja
Ime Mentha potječe od Myntha, lijepa nimfa rođena u paklenoj rijeci Cocytus, prema Grčka mitologija.
