The dijetalna vlakna Ja sam vrijedne tvari je koristan za dobrobiti organizma i stoga ih se mora uvesti u svakodnevnu prehranu kroz cjelovite žitarice, povrće i voće u skladu s dozom koju preporučuje FASEB.
Vrste prehrambenih vlakana
Vlakna sadržana u različitim omjerima u biljnoj hrani svrstana su u netopiva, sposobna upijati vodu i topiva, fermentabilnija.
Topiva vlakna
The topiva vlakna koji se otapaju u dodiru s tekućinama tvoreći gel sadrže:
- pektin sadržan u različitim količinama u svim vrstama voća, mrkve, mahunarki i krumpira;
- galactomannans u mahunarkama;
- gume prisutan u zobi i mahunarkama.
Netopljiva vlakna
The netopiva vlakna koji upijaju vodu, dijele se na celuloza, hemiceluloza i lignin.
Pojavljuju se kao niti prisutne unutar povrća i čine voćnu koru, vanjsku ljusku žitarica (mekinje) i kožicu mahunarki. Lignin je prisutan i u voću kao što su kruške, jagode, breskve i šljive.
Akcije od vlakana
Depurativni je laksativ
Vlakna koja se unose s hranom pročišćavaju tijelo i igraju učinkovitu ulogu laksativno djelovanje. Imaju sposobnost ubrzanja crijevnog tranzita, borbe protiv zatvor (zatvor) i smanjiti zadržavanje u lumenu crijeva ne samo hrane već i tvari štetnih za tijelo koje se oslobađaju fermentacijom hrane poput toksina, žučnih kiselina i otpada. U slučajevima blagog ili tvrdoglavog zatvora, ove otpadne tvari vremenom uzrokuju ozbiljne poremećaje crijevnih zidova s posljedičnom upalom, ponekad čak i vrlo ozbiljnom.
Da biste optimizirali učinak pročišćavanja topivih vlakana, važno je piti najmanje 2 litre vode dnevno kako biste izbjegli suprotan učinak i tako pojačali zatvor.
Djelovanje protiv kolesterola
Vlakna su zahvaljujući svom laksativnom djelovanju sposobna eliminirati čak i kolesterol sadržana u hrani čime se smanjuje apsorpcija krvi i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Djelovanje protiv dijabetesa
Vlakna ograničavaju apsorpciju ugljikohidrata koji uzrokuju porast šećera u krvi i stoga su posebno korisna za prevenciju dijabetesa, kod dijabetičara kako bi se suprotstavila daljnjem porastu šećera u krvi i u dijetama za smanjenje težine.
Detox djelovanje ili detoksikaciju
Zahvaljujući detoksikacijskom djelovanju prehrambenih vlakana, tijelo se rješava otrovnih tvari (uključujući kancerogene) u veliku korist kože koja stječe veću elastičnost i svjetlinu.
Preporučena doza
Dnevna doza dijetalnih vlakana koju preporučuje FAZEB za odraslu osobu je između i 20 - 35 g dnevno.
Kontraindikacije iz predoziranje od vlakana.
Pretjerana konzumacija iznad preporučene doze rezultira smanjenjem željezo je nogomet nastajući tako u laganim oblicima anemija, poremećaji živčane funkcije, predispozicija zaosteoporoza je nadutost trbuha
Kalorije ili Kalorični unos vlakana
Iako su vlakna sastavljena od složenih lanaca monosaharida (jednostavnih šećera), unos kalorija je nula nemaju
udebljati se doista su vrlo korisni za umjeravanje količine pojedene hrane, a time i kalorija. Kad dođu do želuca, stvaraju glomaznu masu koja stvara osjećaj potpune sitosti.
