L 'lubenica iznenađenja to je svježe i privlačno voćni desert koji će vam utažiti žeđ u najtoplijim danima ili večerima i impresionirati vaše goste načinom na koji će im biti predstavljen. Zapravo, kad se donese na stol, gostima se može činiti kao jednostavna lubenica koju trebate narezati, u stvarnosti je punjena lubenica sa slojevima zaslađenih kriški breskve naizmjence s pulpom lubenice ukrašenom bademima i jagodama i mirisom Kirschom.
Zamislite samo svježinu ovog voćnog deserta i nadasve miris ljetnog voća!
Sastojci:
- 1 lubenica
- jagode
- nasjeckani bademi
- šećer
- Kirsch
- breskve ili nektarine
- maslac
Priprema:
Nabavite slatku i zrelu lubenicu na pravom mjestu. Izrežite čep i ostavite ga sa strane. Ispraznite lubenicu nježnim uklanjanjem sve pulpe, vodeći računa da uklonite sve crne sjemenke. Stavite svu ekstrapoliranu pulpu u posudu i zdrobite je. Dodajte šumske jagode i malo nasjeckanih badema, zasladite ga po želji šećerom i parfimirajte s nekoliko žlica Kirscha. Osim rezanja zrelih breskvi ili nektarina koje imaju prilično kompaktnu pulpu poput nektarina ili perkoša.
Sad napunite lubenicu u izmjenične slojeve pulpe jagodama i kriškama breskve obilno posutim šećerom. Stavite kapu na punjenu lubenicu, zapečatite rez maslacem i stavite lubenicu kao iznenađenje u hladnjak najmanje dva sata prije posluživanja.
