Kako ukrasiti kolače glazurom od tamne čokolade.
Dekoracija kolača prava je ukrasna umjetnost u kojoj prolazite osnovni ukrasi lako ostvariv od kuće a istinska umjetnička djela što mogu učiniti samo sjajni slastičari.
Za uspjeh su potrebne mašta, kreativnost, spretnost i iskustvo ukrasite slatkiše od kojih vam usta zasuze samo gledajući ih.
Jedan od najlakših ukrasa je onaj s glazura od tamne čokolade koja se priprema uz jednostavan i brz recept.
SASTOJCI:
100 g tamne čokolade
200 g šećera u prahu
PRIPREMA:
Rastopiti u bain-marie tamnu čokoladu po potrebi prelijte žlicom vruće vode; kad se potpuno rastopi maknite s vatre e dodajte šećer u prahu sve dobro promiješajući.
Nastavljajući miješati, zagrijavajte smjesu dok je ne dobijete odgovarajuća dosljednost da se dobro razmaže po vrhu torte.
Prekrivanjem kolača ovom glazurom, a možda i nekim ukrasima od šećera, ostavit ćete izvrstan dojam sa svojom obitelji i prijateljima.
Fotografija putem merrymoondesigns.blogspot.com
