Ljeti postoji potreba za konzumiranjem puno voća i često pokušavamo pripremiti niskokalorične slatkiše ili deserte samo da bismo se osjećali fit i nadasve lakšima.
Kruške u čokoladnom sirupu preporučuju se onima koji ni u ljetnoj sezoni ne mogu bez čokolade. U sljedećem receptu, međutim, postoje kruške, čokolada, šećer i malo maslaca. Dakle, vrlo malo sastojaka za uistinu ukusan desert!
Sastojci:
- 6 krušaka srednje veličine, zrelih na pravoj točki
- 60 gr. šećera
- 100 gr. dobre pokrivajuće čokolade
- mali komadić maslaca
Priprema:
Operite kruške i ogulite ih. Ostavite ih cijele i nemojte čak uklanjati ni peteljku. Kuhajte ih oko pola sata u loncu koji sadrži čašu vode i šećera. Nakon navedenog vremena i pripazite da su kruške kuhane i ne drobljene, ocijedite ih šupljikavom žlicom i složite ravno u porculansku posudu.
Oporavite dio sirupa za kuhanje punjenjem pola šalice čaja, ulijte ga u veliku šerpu, zatim dodajte naribanu čokoladu i miješajte dok ne postane kremasto.
Maknite posudu s vatre i dodajte komad maslaca veličine oraha, da baršunasto preljevate čokoladu.
Prelijte čokoladu preko krušaka tako da dobro pokrijete vrh i pokušajte voditi kapanje kako biste stvorili lijep efekt. Stavite šalicu s kruškama u hladnjak, ostavljajući je tamo dok ne bude spremna za posluživanje.
