Oni koji vole kuhanje i slastice zasigurno su barem jednom u životu okusili nevjerojatan Mashmallowovi, oni ukusni gumeni bomboni: znate da od ovih slatkiša možete napraviti tijesto za ukrasite kolače? Pozva se krajnji rezultat MMF pasta dobivena kombiniranjem sljeza i šećera.
Sastojci:
150 gr sljeza
330 grama šećera u prahu otprilike
3 žlice vode
Metoda:
U loncu u dvostrukom kotlu otopite Slatkiš od sljeza dodajući tri žlice vode. Čim se bomboni počet će se topiti možete ukloniti smjesu s vatre.
Sada dodajte 125 grama još kipuće smjese šećer u prahu, ne zaboravite miješati smjesu dok se šećer u glazbi ne otopi, u ovom trenutku sloj šećera postavite na krutu površinu i ulijte smjesu rastresiti bombon.
Pokriti ćete s malo šećer i veo i počnu raditi tijesto dodavajući po malo preostali šećer u prahu dok ga smjesa upija. Kad MMf upije sav šećer, formirajte kuglu i zamotajte fondan od sljeza u prozirni film i spremite ga na suho mjesto gdje će se odmarati 24 sata prije nego što ćete ga koristiti za ukrase.
Nakon dana smjesa će se stvrdnuti, dodajte samo malo boje za fondan od sljeza i možete početi stvarati svoje štruce.
