Krema od soje za ukrašavanje slastica
Trebate malo krema za ukrašavanje kolača, ali jeste li na dijeti? Zašto ne biste upotrijebili malo lagane kreme, ovo je alternativni prijedlog klasičnom, gdje umjesto uobičajenog mlijeka možete dodati ono od soja a jaja se neće integrirati.
Sastojci:
1l sojinog mlijeka
100 g brašna
1 zrno vanilije (ili 1 žličica arome vanilije)
100 g šećera
Kora od 1 limuna
Metoda:
Prvo zakuhajte mlijeko s koricom vanilije i limuna, čim smjesa počne ključati, maknite s vatre.
Pripremite brašno u posudi, eto šećer i 2 čaše vrućeg mlijeka, dok dodavanjem raznih sastojaka nastavite dalje ulijte mlijeko i promiješajte smjesa dok se potpuno ne upije. Dodajte malo vrhnja šafran dati klasiku žute boje, smjesu stavite na laganu vatru i pustite da ključa najmanje 5 minuta na laganoj vatri.
