Tamo kolač od kokosa i bijele čokolade savršen je za one koji više vole bijelu čokoladu od tamne čokolade ili kakaa, štoviše, budući da joj treba određeno vrijeme, idealan je za posebne prigode. To je desert čija je mješavina ricotte, kokosa i čokolade vrlo pohlepna. Umjesto toga, prekriva se kremom koja se sastoji od kreme i mascarponea.
Sastojci:
- 150 gr bijele čokolade
- 160 gr. kokosovo brašno
- 220 gr. brašno
- 250 gr. šećer
- 250 gr. sir ricotta
- 125 gr. jogurt od banane
- 1/2 čaše mlijeka
- 1 vrećica kvasca
- 50 gr. maslac
- 3 jaja
Sastojci za naslovnicu:
- 300 gr. od krema
- 250 gr. mascarponea
- 50 gr. vanilin šećera
Priprema:
U posudi pomiješajte jaja sa šećerom i dodajte otopljeni maslac u vrhnje. Pomiješajte i dodajte ostale sastojke u smjesu: prosijanu ricottu, malo toplo mlijeko, čokoladu otopljenu u marinadi, brašno, jogurt, kokos i kvasac.
Smjesu izlijte u kalup za otvaranje i pecite u pećnici na 180 ° 40-45 minuta. Ispasti kad se kolač ohladi.
U međuvremenu pripremite preljev: u posudi pomiješajte šećer s mascarponeom i sve ulijte u kremu za kremu koju ste pripremili prema uobičajenom receptu. Dobivenom kremom prekrijte tortu i po želji ukrasite uvojcima od svježeg voća ili čokolade.
