Dolaskom ljeta, slastice sa žlicama poput tiramisu, sladoledni kolači i parfei. Što se tiče potonjeg deserta, već smo predložili semifreddo s pulpom od dinje, ono od svježi sir i jagode je to od naranče i ricotta. Ako volite semifreddo na bazi ricotte, predlažemo da isprobate semifreddo s ricottom, čokoladom i kokosom, kako bi udovoljila najžednijim nepcima!
Priprema:
U zdjeli miješajte ricottu sa šećerom dok se ne dobije glatka krema, a zatim dodajte naribani kokos, bočicu vanilije i grubo nasjeckanu tamnu čokoladu.
Sve dobro promiješajte. U posebnoj zdjeli umutite vrhnje i dodajte ga smjesi ricotte. Sve izlijte u kalup za krafne obložen plastikom ili silikonski kalup.
Stavite semifreddo u zamrzivač i pustite da se zgusne najmanje 3-4 sata. Kad ste spremni za posluživanje, okrenite semifreddo s ricottom, čokoladom i kokosom na tanjuru za posluživanje i ukrasite ga kako želite čipsom od čokolade, svježim voćem ili onim što vaša mašta sugerira.
