S ljetnom vrućinom potrebno je kušati svježe slastice. Ako tražite brz i ukusan recept, a ne pridržavate se prehrane, uz dodatak semifreddo ricotta i jagode možete isprobati čokoladni parfe sa keksima:desert za vas!
Među sastojcima, osim kakaa, maslaca, šećera i keksa, nalazi se i pet jaja, pa da biste ovaj desert malo "olakšali", preporučujemo upotrebu niskokaloričnih keksa poput Oro Saiwa.
Sastojci:
- 250 gr. keksa Oro Saiwa
- 300 gr. maslaca
- 75 gr. gorkog kakaa
- 100 gr. šećera
- 5 cijelih jaja
Priprema:
U posudi dobro izradite maslac sa 200 gr. šećera dok se ne dobije pjenasta i homogena krema, zatim dodajte kakao i ponovno promiješajte.
U zasebnoj zdjeli lagano umutite jaja sa 100 gr. preostalog šećera, a zatim dodajte dobivenu smjesu maslacu i kakau i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko i baršunasto, a zatim dodajte izmrvljeni keks i smjesu ulijte u posudu za kruh prekrivenu papirom za pečenje.
Skloni čokoladni parfe sa kekse u zamrzivaču i ostavite ga barem par sati da se dobro zgusne. Izvadite ga barem deset minuta prije posluživanja: okrenite ga naopako na jelu za posluživanje, ukrasite ga kako želite i uživajte
