Ponekad se dogodi da u kući ima samo jedno jaje s kojim možete jednostavno pripremiti pita od jabuka s jajetom, ali što ako kod kuće imamo samo bjelanjke koje možemo zbrinuti? Ne brinite zbog omlet od bjelanjaka postoje mnogi drugi recepti, poput laganog kolač s čokoladnim bjelanjkom, koji će vam omogućiti ne samo da pripremite izvrstan desert, već će vam pomoći da odložite neke sastojke koji su već neko vrijeme u hladnjaku ili zamrzivaču.
Sastojci:
- 6 bjelanjaka
- 50 gr. gorkog kakaa
- 200 gr. šećera
- 60 gr. napravljen od brašna
- 2 žličice vanilin šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
U posudu prosijte brašno i kakao, dodajte kvasac i dvije vrste šećera. U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti, zajedno s prstohvatom soli.
Lagano umiješajte bjelanjke u smjesu brašna i kakaa i dobro promiješajte.
Tako dobivenu smjesu izlijte u dobro podmazan i pobrašnjen kalup za torte. Ispecite kolač s čokoladnim bjelanjkom na 180 ° oko 35-40 minuta.
Kad je torta kuhana do prave točke (napravite test čačkalicom), izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi. Tortu pospite šećerom, narežite je na kriške i po želji popratite sladoledom ili šlagom.
