Priprema torte od riže s grožđicama i pinjolima
- U posudu stavite grožđice da se natope zajedno s rumom.
- Ulijte mlijeko u lonac, dodajte 50 g šećera i štapiće cimeta.
- Pustite da zakuha, dodajte rižu i miješajte da okusi prije uklanjanja štapića cimeta.
- Rižu kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svu tekućinu, a zatim je stavite u posudu i pustite da se ohladi.
- U međuvremenu u posudi izradite jaja zajedno s preostalim šećerom, a zatim dodajte ocijeđene grožđice, otopljeni maslac, limunov sok, 3/4 pinjola i mljeveni cimet.
- Smjesi dodajte hladnu rižu, a zatim dobro promiješajte i sve izlijte u podmazanu tavu (promjera 24 cm) posutu mrvicama.
- Pospite površinu kolača šećerom i preostalim pinjolima, a zatim pecite na 180 stupnjeva oko 50-60 minuta.
- Ostavite da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa i uživate.
Ako volite slastice na bazi riže, dajte i sgaurdo receptu torta od riže i čokolade.
