Priprema:
Razmrviti se i kolačiće i otopite maslac u loncu na laganoj vatri. U izmrvljene kekse ulijte maslac, promiješajte i dobivenom smjesom prekrijte dno četiri čaše. Dobro pritisnite sloj keksa i maslaca kako bi postali kompaktni (dio smjese odvojite jer će se koristiti za završni ukras). Stavite čaše u hladnjak i nastavite s pripremom moussea.
Stavi žele potopiti u hladnoj vodi desetak minuta, a u međuvremenu zagrijati mlijeko i maknuti ga s vatre prije nego što zakuha.
U ovom trenutku dodajte dobro iscijeđenu želatinu u mlijeko, promiješajte i ostavite da se ohladi. U posebnoj zdjeli pomiješajte jogurt sa med i sve to ulijte u mlijeko.
Vratite čaše natrag u hladnjak i ulijte mousse na podlogu od keksa. Vratite čaše na nekoliko sati u hladnjak. Kad ste spremni za posluživanje, prekrijte površinu moussa smjesom biskvita i maslaca koju ste držali po strani ako želite dodati komade tamne čokolade.
