Sadržaj
Prvo pustite da se grožđice namoče u rumu, a zatim neka se ocijede.
Zatim u posudu stavite šećer, sol, prašak za pecivo i miješajte žlicom.
Prosijte kroz Kestenovo brašno i miješati.
Polako dodajte mlijeko, vodu i žlicu ulja, miješajući pjenjačom dok smjesa ne postane glatka i homogena. U ovom trenutku stisnite grožđice i razbijte orahe.
Dodajte grožđice i pinjole.
Podmažite posudu, ulijte tijesto i premažite ga s malo ulja ili maslaca.
Pecite na 180 stupnjeva oko 1 sat ili dok se kolač ne skine s rubova posude (test čačkalicom).
Samo morate kušati naš kastagnaccio.
Znatiželja: kako sačuvati kestene
