Kako napraviti efekt eksplozije na ukrašenoj torti sa šećernom pastom.
Ukrašavanje slatkiša šećernom pastom postalo je moda trenutka, šef kolača svojim super ukrasima pretvorio je jednostavne domaćice poput mene, ljubiteljice kuhanja i peciva, u ovaj slatki svijet šećera.
Kako napraviti efekt eksplozije na torti?
Naizgled se može činiti kompliciranom operacijom, ali u stvarnosti nije, s druge strane trebate imati malo strpljenja i nadasve ne zaboravite izvršiti glavne korake jer u protivnom više nećete moći postići taj učinak.
Kažem vam ovo jer mi se to dogodilo nekoliko puta pomalo u žurbi, malo za odvlačenje pažnje i morao sam to nadoknaditi u zadnji trenutak drugom idejom.
Sastojci i materijal
Šećerna pasta raznih boja;
kružni predmet koji bi mogao biti tanjur, šalica za čaj, čaša;
rezač za pizzu, skalpel, rezač koji ćete očito koristiti samo za ovu vrstu operacije;
kukuruzni škrob ili šećer u prahu;
Realizacija:
Nadjenite i prekrijte tortu kao što to obično radite, ja obično pokrijem kolače prije nego što ih prekrijem šećernom pastom ili Ganache čokolada tamna ili s biljnom kremom, ne volim osobito maslačnu kremu iako je mnogi koriste.
Nakon što ste odlučili koje boje želite da ima efekt eksplozije, počnite to raditi na ovaj način: potrošite prvi komad šećerne paste u lim visok oko 3 mm, uz pomoć šalice za čaj, tanjurića od voća ili čaše ovisi o veličini kolača napravi krug za sebe.
Upotrijebite isti postupak da biste dobili krug šećerne paste druge boje.
Preklapanje dva kruga a između jednog i drugog kruga stavite kukuruzni škrob ili šećer u prahu kako se ne bi zalijepili.
Moglo bi vas zanimati: Kako ukrasiti tortu bombonima
Dva preklapajuća kruga stavite u središte torte.
Premažite gornji krug s vrlo malo vode i potpuno prekrijte tortu šećernom pastom kao što to obično radite.
U središtu torte gdje će biti vidljiv krug s rezačem za pizzu ili rezačem za pizzu napravite nekoliko poprečnih rezova koji će se svi križati u središtu.
Preporučujem da rezovi ne smiju biti jako dugi, pa čak ni toliko duboki, morat ćete rezati samo sloj šećerna pasta pokrivajući tortu i prvi krug.
Uz pomoć čačkalice ili skalpela otvorite zaklopke iznoseći ih prema van i efekt eksplozije je spreman.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
