Ukrasi za torte s kremom: recept, savjeti i dodaci
Želite li iznenaditi svoje prijatelje fantastičnom tortom? Jeste li ikad razmišljali o stvaranju ukrasa s Krema od Chantillyja?
Evo recepta za stvaranje ove ukusne kreme za izradu ukrasa za torte.
Sastojci za kremu
1/2 litre mlijeka
150 grama šećera
4 žumanjka
45 grama brašna
korica 1/2 limuna (ako želite kremi dati okus limuna), inače 1/2 mahune vanilije
Sastojci kreme od Chantillyja
200 ml vrlo svježeg vrhnja
Metoda:
Ulijte mlijeko u tavu, dodajte koricu limuna i pustite da zavrije (uklonite patinu s površine).
U kuhinjskoj miješalici istući žumanjke sa šećerom i polako dodavati malo prosijanog brašna.
Zatim postupno ulijte mlijeko kako bi se spriječilo da se krema uništi i zakuha, nastavljajući miješati smjesu da bi se dobila gusta i glatka krema?
Montirajte svježa krema električnom miješalicom i dodajte malo šećera i na kraju, kako biste stvorili Chantilly kremu, dodajte hladnu kremu i šlag. (Fotografija putem belleepoque.co.uk)
