Priprema krep krep ili krempita s kesten brašnom
Ovaj je recept varijacija tijesta za krep tijesto koje koristi Kestenovo brašno umjesto tradicionalne.
Sjetimo se koristiti sol kao sastojak za slane palačinke, ali da ga zamijenimo s šećer kada će se palačinke koristiti za deserte džemovi ili čokolada.
Stavi Sastojci: brašno, jaja, mlijeko, ulje i sol ili šećer.
Istucite ih električnom pjenjačom dok ne dobijete homogenu smjesu bez grudica i pustite da odstoji 1 sat.
Nakon isteka vremena stavite neljepljivu posudu lagano podmazanu maslacem na srednje jaku vatru, ulijte dovoljnu količinu tijesta kutlačom i smeđom bojom (oko 2 minute).
Okrenite krep, smeđe ga na drugoj strani oko 1-2 minute.
Izvadite ga iz posude i ulijte novo tijesto da se kuha.
Postupajte na isti način dok se smjesa ne potroši.
Kad potrošite tijesto od kestena, slatke palačinke po ukusu napunite nutellom, kremastom bijelom čokoladom, džemovima ili sladoledom.
