Priprema palačinki od bundeve za Noć vještica
Među mnogim receptima koji se temelje na ovom ukusnom povrće danas vam savjetujem da pripremite slatke palačinke od bundeve nježnog okusa, također izvrsnog za zabavu Noć vještica ili Karneval
Očistite buču, narežite ga na grube komade i kuhajte 15 minuta u kipućoj vodi i posolite po ukusu.
U međuvremenu stavite grožđice u posudu, prekrijte je rumom i pustite da se namače desetak minuta.
Ocijedite bundevadobro, pustite da se ohladi i zatim propustite kroz sito.
Uzmite sušnicu, umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte brašno, kvasac, naribanu koricu naranče, pulpu od bundeve, malo soli i dobro iscijeđene grožđice.
Sve miješajte drvenom žlicom dok tijesto ne postane glatko i homogeno.
Pržiti smjesa u žlicama, u obilnom ulju ili maslacu. Kada palačinke bit će lijepe zlatna ocijedite na upijajućem kuhinjskom papiru i da upije višak masnoće.
Prošle palačinke u granuliranom šećeru ili u šlag, potucite ih malo, a zatim ih posložite na pladanj za posluživanje i poslužite na stolu.
Ako želite, možete napraviti buču za noć vještica gledajući video.
Foto galerija bundeve u kuhinji
