Kako pripremiti glazuru za ukrašavanje slastica, kolača i kolačića? Koje su tajne ostakljenja slastica?
Osim što je dobra torta, kako bi impresionirala naše goste, mora biti ukrašena na izvrstan način.
Postoji mnogo načina za ukrašavanje slastica, ali jedan od najfinijih i najzanimljivijih zasigurno je onaj koji uključuje upotrebu slaga.
Pogledajmo zajedno sastojke, recept i kako ukrasiti naše slastice slagom.
Sastojci za zaleđivanje za ukrašavanje
500 grama šećera u prahu
2 bjelanjka
Kapi limuna
Recept za zaleđivanje za ukrašavanje
Izmiksajte bjelanjke zajedno s prosijanim šećerom: kad dobijete polutekuću smjesu, dodamo nekoliko kapi limuna i nastavljamo sve miješati.
Tijesto mora biti kompaktno, ali istodobno mekano da ga oblikuje.
Kako koristiti glazuru za ukrašavanje
Sada je bijela glazura spremna za ukrašavanje vaših slastica, ali ako želite promijeniti boju, dodajte boju hrane koja nam je draža ulijevajući je malo po malo u smjesu i nastavljajući miješati.
Za ukrasite kolače samo stavi šlag na jedan slastičarska vrećica i započnite postupak ukrašavanja motivima koji nam se više sviđaju mijenjajući vrh torbe prema vašem ukusu: možemo izraditi zvijezde, cvijeće ili ukrase prema svojoj mašti.
Pričekajte nekoliko sati da se smjesa skrutne i stvrdne: u ovom će trenutku naša torta biti spremna za uživanje.
Ova je glazura savršena za ukrašavanje bilo koje vrste deserta jer iako je jednostavna za izradu i potrebno je vrlo malo sastojaka, rezultat je izvrstan i sve će vaše goste ostaviti bez teksta.
