Priprema kolača s nadjevom od ricotte i čokolade
Prhko tijesto pripremite kod kuće i ostavite da odstoji u hladnjaku 1 sat. Možete koristiti i gotovu.
Pomiješajte sir ricotta sa šećerom, (večer prije).
Sljedeći dan dodajte vještica liker i pahuljice tamne čokolade i sve miješajte dok smjesa ne postane glatka i homogena kao što se radi za mrvicu.
Nakon vremena, razvaljajte list prhkog tijesta debeo oko pola centimetra.
Prethodno namazanu roladu obložite pecivom, a zatim dodajte smjesu ricotte i čokolade te je žlicom dobro poravnajte.
Izrežite tijesto koje viri s rubova. Od ostataka prhkog tijesta napravite trake i kuglice i njima ukrasite površinu kolača.
Kuhanje kolača
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 - 40 minuta.
Nakon vremena kuhanja testirajte čačkalicu. Ako je čist, izvadite kolač iz pećnice i pustite da se ohladi.
Možda će vas zanimati: Kesten torta s čokoladom i kakaom
Prebacite tortu na poslužavnik i pospite je šećerom, dodajte malo čokoladnih pahuljica. Poslužite na stolu i uživajte s slasnom mandarinom ili limončelom.
Video recept torte s čokoladnom ricottom
Ako ste zainteresirani za naše video zapise, pretplatite se na naš Youtube kanal CASA ATUTTONET!
Torte iz galerije fotografija
