Priprema tart-a od jabuka i džema
Pripremite prhko tijesto prema uobičajenom receptu, a nakon što ga zamijesite, zamotajte u prozirni papir i pustite da odstoji u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Video recept za pripremu prhkog tijesta
U međuvremenu jabuke operite, ogulite, izvadite jezgru i narežite ih na kriške koji nisu predebeli.
Stavite kriške jabuka u posudu i poprskajte ih s malo slatkog likera ili poškropite limunovim sokom. Dodajte žlicu šećera i promiješajte.
Uzmi prhko tijesto, izvadite ga iz filma i stavite na lagano pobrašnjenu dasku za tijesto, a zatim uz pomoć valjka razvaljati debeli lim 0,5 cm, dajući mu oblik posude za pečenje, sferičnu ili pravokutnu, specifičnu za deserte (i aluminijska je u redu).
Posudu obložite tijestom, a zatim uz pomoć ruku dobro prianjajte čak i duž cijelog ruba.
Uklonite prhko tijesto koje je virilo iz posude nožem. Testeninu nabosti vilicom.
Možda će te zanimati: Tart od šumskog voća
Premažite površinu peciva laganim slojem džema od breskve ili marelice.
U ovom trenutku rasporedite pinjole na džem.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Dodajte kriške jabuke počevši od ruba.
Dovršite dok se sve jabuke ne potroše, a zatim dodajte grožđice.
Kuhanje tart-a
Ispecite tart u zagrijanoj pećnici na 180 ° C i kuhajte 20 minuta. Da površina ne gori, prekrijte je aluminijskom folijom. Otprilike 5 cm od kraja kuhanja uklonite aluminijsku foliju.
Kad je kuhano, isključite pećnicu, otvorite vrata i nakon nekoliko minuta izvadite kolač iz pećnice i pustite da se ohladi.
Prenesite pita na pladnju za posluživanje i prilikom posluživanja pospite ga s malo šećera.
Uživajte u ovom izvrsnom kolač od jabuka i džem.
Foto galerija pita
