Tamo glazura i šareno cvijeće iznad slatkiša u izlozima slastičarnica čine nam se nedostižnim ciljem, a ipak smo vidjeli kako radeći šećernu pastu možemo dobiti uistinu očaravajuće ukrase za kolače.
Postupak pripreme šećerna pasta vrlo je jednostavna i uz malo sastojaka i malo strpljenja, smjesa će biti spremna za postojanje radio i popravio na vrhu naših ukusnih slastica.
Kako napraviti cvijeće od šećerne paste: postupak
Nakon pripreme šećerne paste miješanjem vode, glukoze i šećera u prahu dobit ćete spoj poput plastelina i u tom trenutku moramo dati oduška svojoj mašti i svojoj kreativnosti pravite slastice poput pravog slastičara.
Bilo koji tip ukrasa moguće je napraviti istim postupkom, ali omiljeno je cvijeće koje je u bilo kojem godišnjem dobu potrebno za deserte.
Prvo, nakon što je tijesto spremno, moramo odaberite boju cvijeća a zatim smjesu obojite bojama za hranu (da biste saznali više o predmetu, preporučujem vam čitanje kako bojiti šećernu pastu)
Možemo stvoriti više boja jednostavnim dijeljenjem tijesta na onoliko komada koliko odaberemo i nastavimo s bojanjem.
Kako oblikovati cvijeće šećernom pastom
Za izradu cvijeća potrebno je izrezati mnogo malih krugova koji predstavljaju latice i učvrstite ih jednu na drugoj u krug, stvarajući prelijepu pupoljak: krugovi će se morati modelirati jedan po jedan dajući im malo pokreta, hvatajući ih i pokušavajući učiniti da izgledaju što stvarnije (nesavršenosti su također važne).
Kako napraviti latice šećernom pastom
Operacija lučenja može se izvesti palcem ili pomoću malog alata sfernog oblika (za postizanje preciznog i profesionalnog rezultata predlažem da kupite alate za dizajnere kolača, jeftin pribor koji također možete pronaći u COOP-u ili u mnogim supermarketima. )
Možda će vas zanimati: božićni ukrasi s orasima: evo kako ih napraviti
Napokon, sjetimo se da sloj šećerne paste dodamo kao jedan glazura na vrhu torte da dobro popravim cvijeće na torti.
Uradi sam cvijeće od šećerne paste
