Priprema uskršnjeg kolača
Biskvit pripremite prema klasičnom receptu.
U međuvremenu ili čak sljedeći dan pripremite ukusnu i baršunastu kremu od limončela ili kremu od citrusa (mješavina naranče i limuna).
Zamrznite jestivo cvijeće (ljubičice i jaglaci), prvo ih premažite umućenim bjelanjkom, a zatim dodajte u granulirani šećer.
Neka se osuše na rešetki.
Za kupka sa spužvom, razrijedite sirup od jagoda s limunovim sokom, vodom i šećerom.
Nadjev za uskršnji kolač
Dobro izmiješajte sastojke. Nožem za pecivo s dugim oštricama podijelite spužvu na 2 diska jednake debljine.
Stavite osnovni disk na pladanj za posluživanje, a zatim uklonite prstima po cijelom opsegu malo mrvice (potrebno je da kreacija ne curi).
Mokri biskvit torta s sirup od jagoda a zatim dodajte vrhnje poravnavajući ga slastičarskom lopaticom. Drugi disk namočite sirupom, a zatim zatvorite kolač s velikim oprezom. Tortu od pasqualine stavite u hladnjak na 2-3 sata i prije posluživanja površinu pospite šećerom.
Možda će vas zanimati: Jagodna torta s kremom
Zatim nastavite s uskrsnim ukrasima.
Napravite lijepu mašnu od vrpce i stavite je u središte torte. Dodajte obojena jaja, cvijeće i tu i tamo klasje.
Sretan Uskrs svima!
Galerija uskrsnih slastica
