Priprema uskrsnog nepitela
The nepitelle mirisni su kalabrijski slatkiši u obliku polumjeseca i tipični su za Uskršnji praznici.
Napravljena od oraha, džema od grožđa, badema, sultana, smokava, likera, čokolade i malo omotanog cimeta, kalaminta se može dugo čuvati.
Priprema uskrsnog nepitela
Pripremite pasta za ljusku metvice s brašnom, svinjskom mašću (ili uljem), 150 grama šećera (neobavezni sastojak) i oko čaše vode.
Razradite tijesto dok smjesa ne postane glatka i homogena.
Oblikujte mnogo pogača iste veličine.
Dobiveno tijesto razvaljajte valjkom u jedan ili više listova debljine oko tri milimetra.
Priprema punjenja kalaminte
Stavite džem od grožđa u zasebnu posudu, a zatim dodajte prethodno nasjeckane orahe, cimet, sultane, kakao i na kraju dvije čaše likera.
Dobro izmiješajte kako biste pomiješali sastojke.
Možda će vas zanimati: Kesten torta s čokoladom i kakaom
Okruženim rezačem za tijesto ili, u nedostatku čaše, izrežite diskove iz tijesta.
Na svaki disk stavite par žličica nadjeva, a zatim tijesto preklopite da se oblikuje polumjesec.
Dobro spojite rubove kako ne biste ispunili punjenje tijekom kuhanja.
Položite nepitelle na lagano pobrašnjenoj tavi i zapecite pećnica na 200 ° oko 40 minuta.
Izvadite iz pećnice kad postignu zlatnu boju.
A za uskrsne blagdane pogledajte brojne recepte: uskrsne slastice.
Galerija uskrsnih slastica
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
