Priprema tart-a s mascarponeom, ricottom i čokoladom
Ako uz ricottu kod kuće imate i sir mascarpone, možete se posvetiti pripremi mascarpone, ricotta i čokoladni tart.
Prhko tijesto pripremite prema uobičajenom receptu, a možete koristiti i pakirano.
Razvaljajte valjkom 3/4 prhkog tijesta.
Podmažite i pobrašnite posudu pećnice promjera 22-24 cm.
Posudu obložite pecivom. Nožem uklonite tjesteninu koja izlazi s ruba. Preostalo prhko tijesto držite po strani jer će služiti za ukrašavanje kolača.
Priprema nadjeva
U posudu stavite ricottu, šećer, žumanjke, cimet, krumpirov škrob i vaniliju. Sve pomiješajte električnom miješalicom, a zatim u smjesu dodajte mascarpone i na kraju čips.
Sve pomiješajte lopaticom pa u tavu ulijte kremu dobivenu. Izravnajte kremu, poravnajte rubove prhkog tijesta i pokrijte površinu kolača trakama od prhkog tijesta koje ste držali po strani.
Možda će vas zanimati: Čarape od prhkog tijesta
Ispecite mascarpone, ricotta i čokoladni tart na 180 ° oko 40 minuta.
Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi prije nego što je pospite šećerom.
Foto galerija pita
