Priprema sladoleda od dinje od dinje
Dinje za izradu ovog ukusnog i kremastog voćnog sladoleda moraju biti zrele i sočne.
Očistite vanjsku kožu dinja vlažnom krpom, a zatim dinje prepolovite, lopaticom uklonite sjemenke i niti.
Skinite koru nožem, a zatim pulpu izrežite na male komadiće.
Stavite komade dinje u posudu, dodajte šećer, limunov sok, pokrijte čistom krpom i ostavite da se macerira sat vremena.
Nakon tog vremena, vrhnje umutite do čvrstih vrhova (dodajte prstohvat soli).
Ulijte komade dinje u posudu blendera i miješajte dok ne postane glatko i kremasto.
Dodajte vrhnje, pomiješajte drvenom žlicom i prenesite smjesu u aparat za sladoled oko 30 minuta (za vrijeme pročitajte upute).
Mogli bi vas zanimati: Crijep parfe od dinje
Ako nemate aparat za sladoled, ulijte pire od dinje u čeličnu posudu, stavite je u zamrzivač i ne zaboravite miješati svakih 30 minuta najmanje tri puta. Sladoled poslužite s nekoliko listova svježe metvice.
Recepti za sladoled
Također vrijedi isprobati:
sladoled Ischia;
sladoled od jagode;
sladoled od marelice.
Foto galerija recepata za sladoled
