Priprema bavarca s Kirschom i trešnjama u alkoholu
Počinje se osjećati vrućina, pa što je bolje od hladnog deserta sa žlicom? Među mnogim današnjim receptima za semifreddi predlažemo recept za još jedan desert: Bavarski al Kirsch, desert snažnog i odlučnog okusa poput sastojaka koji ga čine, a koji će oduševiti vaše goste i najfinija nepca.
Pripremite englesku kremu prema receptu.
Prije početka ključanja maknite je s vatre, dodajte želatinu ili isinglasu (koju ste prethodno omekšali i otopili s vrlo malo vode u malom loncu) i par žlica Kirscha, likera od višanja koji je lako pripremiti čak i kod kuće koristeći rakiju i višnje sa svim košticama.
Kremu dobro izmiješajte dok ne postane glatka i homogena i pustite da se ohladi.
Odaberite najljepšu i najveću trešnju u alkoholu, uklonite košticu i podijelite ih nježno na pola.
Umutite tekuću kremu, dodajte je kremi koju ste ohladili, dodajte pola višnje i ulijte smjesu u kalup natopljen Kirschom.
Zadrži svoje Bavarska krema u hladnjaku ili u zamrzivaču najmanje dva sata.
Prilikom posluživanja, kalup na sekundu uronite u vruću vodu, a zatim ga preokrenite na posudu za posluživanje i bavarski skladno ukrasite višnjama bez koštica.
Još bavarskih recepata
- Jagoda Bavarska krema
- Kava Bavarese
- Bavarski s čokoladom i vanilijom
Bavarska fotogalerija
