Priprema marelica alla tsarina
Nakon receptažele od marelice rođen je umarelica marelica, nisam mogao propustiti tomarelice s caricom, voćni desert koji će zasigurno oduševiti vaše goste. To je recept koji ne može ostati nezapažen za one koji vole sezonsko voće!
Za ovaj recept pobrinite se da su vaše marelice zrele na pravom mjestu, bez modrica i moguće iz organskog uzgoja.
Dobro ih operite; osušite ih čistom krpom; podijeliti ih na pola i oduzeti im srž.
Stavite marelice u posudu, pospite ih šećerom i pospite rakijom od marelice.
Stavite posudu s voćem u hladnjak na otprilike dva sata, pazeći da se s vremena na vrijeme promiješa kako bi im se ravnomjerno okusio.
U međuvremenu pripremite jedan Engleska krema prema tradicionalnom receptu i ulijte ga u kristalnu posudu da se ohladi.
Prilikom posluživanja rasporedite polovice marelice na površinu kreme.
Umutiti vrhnje.
Marelice napunite s malo lagano ružičastog šlaga sa sirupom od malina.
Na kraju na svako srce vrhnja stavite nekoliko malina ili nekoliko jagoda ili šumskih jagoda posute kristaliziranim šećerom i poslužite.
Foto galerija recepata za marelice
