L 'omlet slatko da džem od marelica to je ukusan i jednostavan za pripremu desert koji treba poslužiti vruć.
Priprema omleta
U zdjeli pomiješajte šest sati jaja zajedno s uljem, soli, muškatnim oraščićem, maraskinom i pola žlice šećera i nekoliko minuta dobro istucite vilicom.
Zagrijte tavu, stavite u nju pola maslaca i, čim se počne pjeniti, ulijte tučena jaja.
Djelujte kao za uobičajeni omlet.
Prije nego što ga izvadite iz posude, pospite ga malim komadićima maslaca. Prebacite je u posudu za posluživanje i brzo je namažite džemom od marelica te preklopite u lepezu ili smotajte kao cannoli ili kaneloni.
Slide omlet na zagrijanom ovalnom tanjuru za posluživanje preklopite ga, pospite ostatkom šećera i poslužite odmah, možda s malo otopljene čokolade, nasjeckanim prženim lješnjacima i voćnim sladoledom.
Također omlet možete napuniti ili krep s drugom vrstom marmelade od voća, poput breskve, trešnje, crne trešnje, kupine, šljive i još bolje marmelade od mandarine, vodeći računa o usklađivanju s pravim likerom.
Možda će vas zanimati: Marelice u stilu carine
Zapravo je s narančastom marmeladom uputno koristitiAurum ili Cointreau.
Fotogalerija marelica
