Priprema dijetnog prhkog tijesta
Prosijte brašno sitnom mrežicom cjedilom.
U posudu stavite brašno, kvasac, šećer, sol i promiješajte.
Dodajte bjelanjke, ulje i nekoliko kapi vještičjeg likera ili drugog aromatičnog likera i dobro promiješajte.
Obradite tijesto hladnim rukama što je brže moguće (da se tijesto ne stvrdne), a zatim s njim oblikujte kuglu.
Stavite tijesto dijetalno prhko tijesto u vrećici s hranom ili je ostavite u sušnici nakon što je prekrijete čistom krpom.
Stavi prhkog tijesta u hladnjak oko 30 minuta prije nego što ga upotrijebite.
Ovu pastu možete koristiti za priprema raznih dijetalnih slatkiša kao peciva s vrhnjem i višnjama, keksima, uskrsnim janjadima ili kao osnova za tradicionalne uskrsne slatkiše poput pšenične pastiere ili slično.
Možda će te zanimati: Nutella čarape
Pogledajte i klasični recept od prhkog tijesta.
Savjet
Razvaljajte prhko tijesto na papiru za pečenje i izbjegavajte predugo raditi.
Isprobajte recepte dijetalnih i laganih slastica: LAGANI KOLAČI.
Foto galerija prhkog tijesta
