Priprema pečenih jabuka
Prvo uključite pećnicu podešavanjem temperature na 180 ° C.
Izaberite čvrste, kompaktne jabuke bez udubljenja bilo koje vrste (Annurche, Golden, itd.).
Prije pranja jabuka dobro ih istrljajte čistom krpom, a zatim ih temeljito operite jednu po jednu pod mlazom hladne vode.
Osušite jabuke.
Stavite sve sastojke na radnu površinu.
Uz pomoć kopačice uklonite jezgru jabuka.
Uzmite posudu za pečenje i rasporedite jabuke redom.
Stavite grožđice u rupu jabuka.
Pospite jabuke granuliranim šećerom ili smeđim šećerom.
Možda će vas zanimati: Džem od dunja
Jabuke aromatizirajte s malo mljevenog cimeta.
Na kraju dodajte vodu kako biste na kraju kuhanja dobili ukusni, malo karamelizirani voćni sirup koji će poslužiti za posluživanje jabuka prilikom posluživanja na stolu.
Kuhanje jabuka u pećnici
Pecite jabuke u pećnici na prisilni zrak. Stavite roštilj na srednju visinu i kuhajte 20-30 minuta, ili dok šećer ne počne karamelizirati, jabuke su mekane, a koža uvene ili naborana. S vremena na vrijeme površinu jabuka poškropite njihovim sirupom.
Kad su kuhani, izvadite ih iz pećnice, pustite da se ohlade ili potpuno ohlade.
Nakon kuhanja pospite šećerom i poslužite vruće.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Rasporedite jabuke na tanjure s voćem ili desertima.
Pospite jabuke njihovim karameliziranim sirupom, ukrasite suhim grožđicama i na kraju ih pospite s malo šećera ili malo cimeta.
Pečene jabuke poslužite kao desert na kraju obroka, također ih poprativši s malo limoncello kreme.
Savjet
Da biste pripremili pečene jabuke sa svom kožom, kupite jabuke iz organskog uzgoja. Ako nisu, ogulite ih i prije kuhanja dodajte u granulirani šećer.
Slijedom istog postupka možete pripremiti kuhane jabuke s nadjevom od svježe naribanog đumbira, narančine kore i malo anisa.
Svojstva pečenih jabuka
Prema izreci, Jabuka dnevno drži liječnika daleko, znanstveno dokazano, konzumacija jabuka dobra je za sve (djecu, odrasle i starije osobe), a još više ako se ovo dragocjeno voće jede kuhano.
Jabuke pečene u pećnici zbog svojih jakih laksativnih svojstava nepogrešiv su lijek za borbu protiv zatvora. Zbog visoke probavljivosti idealni su desert ili voće za one koji imaju sporu i tešku probavu.
Zbog visokog sadržaja vitamina, mineralnih soli i antioksidativnih sredstava, jabuke, posebno ako su kuhane, lijek su za naše zdravlje, zapravo, povećava imunološki sustav, bori se protiv prehlade i simptoma gripe općenito.
Konzumacija kuhanih jabuka, bez dodavanja šećera, dopuštena je u niskokaloričnoj dijeti i dijetama za mršavljenje, budući da se unos kalorija uključuje između 40 -70 kalorija na 100 grama (ovisno o korištenoj sorti jabuka).
Nadalje, konzumacija kuhanih jabuka suzbija celulit promicanjem diureze.
A u skladu sa znanstveno dokazanim "Jabuka dnevno drži liječnika daleko", vrijede vitamini i minerali, a prije svega puno vitamina C i kalija.
Fotogalerija recepti s jabukama
