Tamo blitva ili blitva je dvogodišnja biljna biljka uzgajana zbog visokog udjela hranjivih sastojaka, mineralnih soli, vitamina i folne kiseline.
Opće karakteristike blitve
Tamo blitva, Beta vulgaris, zeljasta je biljka koja pripada porodici Amaranthaceae ili Chenopodiaceae, uzgaja se u prehrambene svrhe u širokoj paleti, od lisnatih do rebrastih.
Biljka, opremljena robusnim korijenovim sustavom, tvori velike i proširene čuperke sastavljene od velikih debelih, mesnatih i blijedozelenih, bijelih, srebrnih ili ružičasto-ljubičastih listova s evidentnim kožnim i debelim bijelim, žutim ili crvenkastim rebrima.
Tamo raznolikost blitve u Italiji se najviše uzgaja onaj s velikim zelenim lišćem i bijelim rebrima.
Uzgoj repe
Izlaganje: voli sunčana i prozračna mjesta i dobro se opire čak i na niskim temperaturama. Ne podnosi prekomjernu vlagu.
Teren: preferira srednje teksturirano, temeljito obrađeno tlo, pomiješano s pijeskom bogatim organskim tvarima, dobro drenirano i s pH, uključujući neutralan ili blago bazičan.
Zalijevanje: proljetni usjev općenito je zadovoljan kišnicom, dok ljetni zahtijeva obilno zalijevanje od sjetve do berbe.
Gnojidba: prije sjetve i neposredno nakon obrade tla, zakopati zreli gnoj na dubini od oko 30 cm (10-20 kg zrelog gnoja na 100 m2). Nakon sjetve ili istovremeno dati dušično gnojivo.
Možda će te zanimati: Silene vulgaris Strigoli
Množenje cikle
Blitva se množi sjemenom. Sjetva se, poput špinata, vrši na sunčana i prozračna mjesta čak tri puta godišnje: u ožujku-travnju za proljetnu berbu, u kolovozu za jesensku i ponovno u listopadu - studenom za zimsku berbu.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Sjetva blitve
Sjeme cikle od lišća mora se zakopati na dubini od 1,5-2 cm, u redovima udaljenim 20-25 cm, dok blitva mora biti udaljena 35-40 cm.
Berba repe
Cikla se bere kad je lišće visoko oko 30 cm, dok se sorta reznica bere tako da se nakupina odsječe nekoliko centimetara od tla.
Štetnici i bolesti blitve
Listovi blitve osjetljivi su na napade virusa ili gljivičnih bolesti poput pepelnice ili bijele plamenje i peronospore.
Nježnije lišće privlači i puževe i puževe,
Lijekovi i tretmani
Često uklanjanje korova i prekrivanje gredice laganim malčem od slame.
Pepelnicu možete spriječiti čestim izbjegavanjem gnojidbe, a u slučaju zaraze biljke koje manje pate mogu se liječiti infuzijom preslice ili odvarom češnjaka.
Peronospora se sprječava uzgajanjem blitve u dobro prozračenim prostorima, a u slučaju bolesti koristan je i učinkovit infuzija macerata koprive ili preslice.
Upotreba blitve
Osim što se koristi u kuhinji, kao prilog ili kao sastojak brojnih jela, blitva se često koristi i zbog mnogih fitoterapijska svojstva, u pripremi dekocije protuupalna sredstva mokraćnog sustava, umirujuće obloge za lakše opekline i u liječenju kožnih infekcija poput furunculoze i akni.
Kalorije blitve
100 grama blitve pruža samo 19 kalorija.
Foto galerija blitve
