Postupak pripreme tijesta za kolače
Operite naranče, osušite ih i naribajte koru te ih iscijedite da dobiju sok.
Stavite maslac u tavu i pustite da se otopi na vatri na vrlo laganom plamenu (ne smije kipjeti).
U turenu ili zdjeli istucite jaja sa šećerom i prstohvat soli dok smjesa ne postane pjenasta i natečena bez grudica.
Dodajte tijestu rastopljeni maslac, naribana kora naranče, njihov sok, a zatim brašno i lagano promiješajte.
Na kraju dodajte kvasac i opet sve promiješajte.
Kuhanje kolača
Kalup za torte namastite i pobrašnite, ulijte smjesu i ispeci ga u zagrijanoj pećnici na 180 ° oko 30 minuta.
Da biste testirali kuhanje, napravite test čačkalicom (kolač je dobro skuhan ako izađe suh).
Izvadite tortu i neka se ohladi.
Priprema nadjeva
Ulijte svježu kremu u posudu, dodajte šećer u prahu i umutite je dok ne postane čvrsti vrh.
Tortu posložite na pladanj za posluživanje, podijelite ga na dva diska, napunite kremom, pokrijte drugom polovicom i pustite da odmori u hladnjaku.
Možda će vas zanimati: Polufreddo torta od dinje
Ukras za tortu od naranče
Za ukrašavanje torte trebat će vam: 2 naranče, 2 žlice šećera, 1 čaša Gran Marniera, malo maslaca i malo šećera.
Operite naranče i narežite ih na kriške sa svom korom. Stavite maslac u tavu, pustite da se otopi, dodajte šećer i pustite da se karamelizira.
Kriške naranče umočite u karamelizirani maslac i pali ih 3 minute Grand Marnierom.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Pustite ih da se ohlade i onda ukrasite tortu slažući ih po ukusu i posipajući šećerom ili snopcima vrhnja.
Tamo Torta od naranče je spremna za posluživanje.
Foto galerija recepata za naranče
