Koje stvari treba znati uzgajati krumpir u povrtnjaku? Kako i kada se bere krumpir? Savjeti, sorte, smjernice, uzgoj i njega
Tamo krumpir, Solanum tuberosum, je biljka solonacea porijeklom izTropska Amerika i jedna je od poznatih osoba upovrtnjak.
Karakteristike krumpira
Tamo krumpir jednogodišnja je biljka s fascikularnim korijenjem koji nastaje kada bubri gomolji s hipogealnim razvojem.
Zračni dio je zeljast s gustim zelenim lišćem.
THE cvijeće sitni su s bijelim i žutim laticama u središtu.
Raznolikost krumpira
Krumpir se razlikuje po oblik koji mogu biti okrugli ili duguljasti, za tekstura tijesta bijela ili žuta, za tip kože koja je glatka ili hrapava, za sazrijevanje rano i kasno što varira ovisno o klimi i razdoblju sjetve.
Uzgoj krumpira
- Klima: krumpir je hortikulturna biljka koja preferira umjerenu klimu.
- Prizemlje: tlo, dobro obrađeno, mora biti vrlo vapnenasto, bogato kalijem, fosforom i a pH kiseline.
- Navodnjavanje: redovito zalijevanje tijekom razdoblja duže suše, u fazama stolonizacije i stvaranja gomolja. Tijekom bubrenja gomolja, tlo se mora održavati vlažnim.
- Gnojidba: davati gnojiva bogata kalijem, fosforom i dušikom. Kalij poboljšava kvalitetu gomolja i treba ga davati posebno tijekom ranih faza rasta krumpira.
Množenje krumpira
Krumpir se množi sijanjem dijelova gomolja.
Možda će vas zanimati: Zara Home 2020 katalog: nove ideje za poklone
Tamo sjetva krumpira, koristeći odabrane i velike sjemenke, to mora biti učinjeno između ožujka i travnja u dobro obrađenom i dobro oplođenom tlu.
Udaljenost sjetve je oko 80 cm između redova i 40-50 cm preko reda. Tamo dubina sjetve je oko 10 cm. Vodič za sadnju krumpira
Berba krumpira
Berba krumpira mora se obaviti a potpuno žutilo lišća, ovisno o sorti u mjesecima svibnju, lipnju, srpnju, kolovozu i može se napraviti s vješala ili s malim strojevi za kopanje.
Krompir donesen na dan mora biti prekriven zemljom i slamom.
Video kako kopati i ubirati krumpir
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Skladištenje krumpira
Nakon berbe krumpir treba čuvati u mraku kako svjetlost čini da oči klijaju i potiče stvaranje solanin, otrovna tvar.
Apsolutno izbjegavajte čuvati ih u hladnjaku, osim ako su već kuhani, jer postaju toksični za ljude: Kako pravilno čuvati krumpir, a što ne treba raditi.
Bolesti i štetnici krumpira
Krumpir se boji ličinki koloradske zlatice koje se hrane njegovim lišćem; tamo moljac koji kopa rupe u lišću i gomoljima
- L 'alternarioza gljiva koja mrlje gomolje
- peronospora koja uništava čitav usjev stvarajući masne mrlje na lišću i gomoljima.
Njega krumpira
Oslobođenje od korov, često nabijanje, obilno zalijevanje prije sazrijevanja, tretmani na bazi praha buhača, kemikalija i mamaca za grilotalpu koja djeluje noću.
Stvari koje treba znati o krumpiru
Krumpir je prilično kalorična hrana s 80 - 110 kalorija na 100 grama ovisno o sorti, ali je i dalje prikladan za one koji slijede dijete za mršavljenje. Također ima mnoga svojstva krumpira.
Je li krumpir otrovan?
The zeleni krumpir otrovni su zbog prisutnosti solanina koji se upravo tom bojom ističe.
Nadalje nikada ne čuvajte sirovi krumpir u hladnjaku gdje hladnoća pretvara škrob u šećere koji nastaju kuhanjem akrilamid ili propenamid, amid akrilne kiseline, genotoksične i kancerogene tvari, odnosno može izazvati genetske mutacije i tumore u ljudi, što dokazuje Studije Agencije za standarde hrane. Uz to, EFSA, Europska uprava za sigurnost hrane izradila je izvješće s prihvatljivim dozama akrilamid, ili 1 mikrogram dnevno, vrlo niska vrijednost. Ostale namirnice koje imaju ovaj plin su kava, još gore alternative poput ječma i cikorije i kruha: tipičan miris svježe pečenog kruha daje i prisutnost akrilamida.
The sirovi krumpir nisu otrovni, osim u slučaju zelenog ili proklijalog krumpira koji bi se trebali koristiti za uzgoj, ali su i dalje vrlo neprobavljivi.
Recepti za krumpir za probati
Krumpir pizza ili Gateau
Ljubičasti krumpir u tavi
Pečena kobasica i krumpir
Foto galerija krumpira
