Kada ubrati origano i kako ga sušiti i čuvati za zimu? Koje su metode sušenja origana?
L 'Origan to je aromatični začin široko korišten u kuhinja aromatizirati prva i druga jela i, sve češće, preporučena u fitoterapiji zbog svojih svojstava i korisnih učinaka na zdravlje.
Zapravo se pokazalo da je origano moćan antioksidans i izvrstan antibiotik prirodno.
U kozmetologiji se preporučuje konzumiranje u obliku infuzija ili biljnih čajeva za odgađanje staničnog starenja i za suzbijanje nesavršenosti celulit.
Kod kuće se ova mirisna aromatična biljka koristi i za udaljavanje mrava od smočnice.
Kako sušiti origano
Pogledajmo kako ova zdravstvena biljka može biti držao kod kuće s bakinim tajnama.
Očito prvo moraš sakupljati grane origana, u planinama ili onoj koja se uzgaja u našem vrtu ili u posudama.
Svježi origano također možete kupiti na biljojedi, ali pripazite da je najkvalitetniji.
Kada i kako ubrati origano
Origano da sakuplja se tijekom razdoblja cvatnje između srpnja i kolovoza.
Berbu treba obaviti ujutro rezanjem, dobro izoštrenim i dezinficiranim škarama, stabljika sa svim cvatovima na 20 cm od baze.
Postupak sušenja origana na zraku
- Prikupitepovrtnjak ili u planina, mnogo grančica origana, koje su zelene, osušit će se.
- Podijeli i grančice origana u mnogim malim snopovima.
- Zavežite ih koncem, a zatim ih uronite na nekoliko sekundi u lavor pun vode.
- Izvadite svežnjeve iz vode i ocijedite ih naopako pola sata.
- Zamotajte palube od Origan u papirnate vrećice ili vrećice za kruh, zatvorite ih koncem, a zatim ih objesite naopako na suha i sunčana mjesta dok se prilično ne osuše.
Možda će vas zanimati: Odabir najboljeg skupa jela: ideje i savjeti
Postupak sušenja origana u pećnici
Ako želiš sušenje origana s praktičnijom i bržom metodom, koristite pećnica.
- Uvijek zavežite stabljike origana, a zatim grančice posložite na tepsiju pećnica (čak i to termoventilirano) podešavanjem temperature na 50 ° C.
- Ostavite vrata otvorena i u međuvremenu ih pomaknite rukama.
- Kad su svi grančice bit će potpuno kante ugasiti pećnicu.
- Ostavite origano u pećnici dok ne ohladi.
- Nakon berbe grančice se dijele u mnogo malih grozdova.
- Zatim se grozdovi origana zavežu koncem ili koncem i stavljaju u papirnate vrećice (one za kruh), po 1 za svaku vreću, s glavicama cvijeta prema dnu.
- Vrećica se tada mora vezati oko svežnja na ne pretijesan način kako bi se olakšalo prozračivanje i spriječilo da se origano formira tijekom postupka sušenja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Očuvanje origana
- Nakon sušenja vrećice u kojima se nalaze snažno se promućkaju ili pretuku kako bi se cvjetovi i lišće odvojili od stabljika ili korisnih dijelova biljke.
- L 'sušeni origano treba ga prosijati kako bi se uklonili dijelovi stabljika i staviti u staklene posude za čuvanje. Pogledajte vodič: kako čuvati origano
