Informacije i značajke patlidžana
Tamo patlidžan, Solanum melongena, je jednogodišnja biljka hortikulturni koji pripadaju obitelji Solanaceae.
Biljka ima robustan korijenov sustav iz kojeg se razvija zeljasti zračni dio, koji se sastoji od uspravnih i razgranatih stabljika s duguljastim listovima prekrivenim vrlo svijetlim puhom.
dođi cvijeće bijelo - purpurno podrijetlo voće ljubičasta, le patlidžan, ovalnog, izduženog, okruglog oblika, ovisno o sorti i jestivo nakon kuhanja.
U plodovima nastaju sitna zdrobljena sjemena tamne boje.
Uzgoj patlidžana
Izlaganje
Tamo patlidžan voli topla i sunčana mjesta.
Prizemlje
Preferira duboko, svježe tlo, bogato organskim tvarima a Ph neutralan.
Zalijevanje
Održavajte tlo vlažno nakon sjetve, a zatim zalijevajte tjedno nakon togaset voća.
Gnojidba
Zakopati organsko gnojivo na dubini od 30 cm.
Razmnožavanje patlidžana
Patlidžan da sjetva u gredice na kraju zime i nakon otprilike 2 mjeseca presađuje se upovrtnjak.
Možda će te zanimati: Biljka jaja - Solanum melongena
Sjetva se može obaviti izravno u povrtnjak u Proljeće zatim prorjeđivanje proklijalih sadnica.
Presađivanje biljaka patlidžana
Kad sadnice dosegnu visinu od oko 15 cm i imaju najmanje 3 lista, moraju se presaditi na razmaku od oko 80 cm između redova i 50 cm na redu.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Zbirka patlidžana
Berba ovog ljetnog povrća odvija se postupno od lipnja do listopada, kada će patlidžani biti velikih i duboko ljubičaste boje.
Zbirka video zapisa i izbor patlidžana
Bolesti i paraziti na patlidžanima
Tamo biljka patlidžana boji se kriptogama kao što su:
- siva plijesan,
- L 'antraknoza,
- peronospora,
- pepelnica ili malbianco.
Među životinjskim parazitima pati od napada:
- miševi,
- nematode,
- puževi,
- noć,
- Koloradska buba.
I na kraju evo video o pripremi sadilice patlidžana
Zanimljivosti o patlidžanima
Ime patlidžan pronalazi dijalekatske inačice na temelju regija kao što su:
- patlidžan U južnoj Italiji,
- mulignana u Kampaniji,
- maranzana ili malansana u Pijemontu,
- meresgijski u Lombardiji,
- petronciano ili petonciano ili petanciana ili petinciana u Toskani,
- marignano u Laziju,
- buligname u Abruzzu,
- marangiana u Apuliji,
- milinciana na Siciliji.
Što se tiče ostalih jezika koje imamo:
- španjolski berenjena,
- katalonski alberginera,
- francuski patlidžan,
- Engleski patlidžan.
Je li to patlidžan ili patlidžan?
Tamo ispravna verzija je patlidžan u jednini i patlidžan u množini.
Upotreba patlidžana i patlidžana proizlazi iz arhaične uporabe drevnog arapskog jezika, pa čak i primjenu u tekstovima čak i prije verzija koje su sada ispravljene za Bran.
Naziv patlidžan bio je prijevod od badingian to je nezdrava jabuka, jer nije jestivo kad je sirovo.
Je li vam jedenje sirovih patlidžana loše?
Sirovi patlidžani su malo otrovni zbog prisutnosti solanin, otrovna glikozilirana alkaloidna tvar prisutna u velikim količinama u kori krumpira i u solonaceae, koji djeluje kao obrana od fitofagnih insekata.
Prisutan je u svim dijelovima biljke: lišću, plodovima, cvjetovima i korijenju.
Sirovi plodovi patlidžana sadrže između 6 i 11 mg solanina na 100 grama.
Recepti za patlidžane koje treba probati
- Patlidžan parmigiana
- Patlidžani u ulju
- Patlidžan s čokoladom
- Polpete od patlidžana
- Patlidžan Spaccatella
- Patlidžan s gljivama napuljski recept
Foto galerija patlidžan
