Priprema pastije ili napuljske pšenične pizze
Ocijedite sir ricotta i pustite da se marinira preko noći, nakon što je prosijte sa šećerom.
Pripremite prhko tijesto i stavite ga odmarati u hladnjak na 30 minuta.
Zatim pripremite kremu i pustite da se ohladi.
Stavi pšenica već kuhano sa 100 g mlijeka, 50 g maslaca, prstohvatom soli i kuhajte dok se mlijeko potpuno ne osuši, dodajte 100 g šećera i miješajte još nekoliko minuta.
Pomiješajte vrhnje s pšenicom i sadržaj prelijte preko ricotte, cedra, jaja šale, prstohvat cimet i bit cvijet naranče i pola šalice vještičji liker.
Sve dobro promiješajte.
Prva linija posuda za pečenje namazati maslacem promjera 30 cm diskom od prhkog tijesta i uliti punjene.
Pokrijte rešetkom prhkog tijesta.
Možda će vas zanimati: Recept za sirnicu od limuna
Kuhanje pšenične pastiere
Skuhajte pšenična pastiera u vrućoj pećnici, na 170 stupnjeva, oko 2 sata ili dok ne izgleda prekrasno zlatno. Isprobajte test čačkalicom.
Isključite pećnica, ostavi tamo pastiera još neko vrijeme s otvorenim vratima. Podignite pastiera, pustite da se ohladi i prebacite u posudu za posluživanje deserta.
Pospite pastiera od pšenica od Uskrs sa šećerom u prahu prilikom posluživanja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Tamo pastiera od pšenice od Uskrs priprema se unaprijed i čuva na hladnom mjestu.
Video recept napuljske pastijere ili pšenične pizze
Da bismo vidjeli cijeli postupak korak po korak, pokazujemo vam video za pripremu napuljske pastiere od pšenice:
Recepti i varijante pšenične pizze
Ističemo i vodič: Kako pripremiti pastieru s termomixom
Video recept pšenične pastiere s termomixom
Torta od riže ili Pastiere
Galerija uskrsnih slastica
