The celer, Apium graveolens, dvogodišnja je zeljasta biljka iz porodice Kišobrani le uzgaja se u prehrambene svrhe u svim vrtovima, pa čak i u posudama.
Opće karakteristike celera
The celer jestiva je dvogodišnja zeljasta biljka čije tijelo prema sorti čine kožasta rebra zelene, bijele ili žute boje.
The lišće oni su nazubljeni, cvjetovi su krovni cvatovi koji cvatu u mjesecima lipnju i srpnju.
Cvjetovi su kremastobijeli kišobranski cvatovi slični onima u peršina.
THE voće to su dijaheni koji sadrže vrlo male sjemenke.
Uzgoj celera
Izlaganje
Celer, posebno Zeleno od Perpignana, uzgaja se u zemlji ili u posudama, preferira umjerenu, toplu i vlažnu klimu. Boji se suše i mraza.
Prizemlje
Dobro uspijeva u svježem, srednje teksturiranom tlu bogatom organskim tvarima, dubokom i s neutralnim pH.
Zalijevanje
Potrebno mu je redovito navodnjavanje tijekom životnog ciklusa, posebno nakon presađivanja, izbjegavajući stagnaciju vode.
Gnojidbe
Preferira gnojidbu gnojem, obogaćenu fosfo - kalijevim kompleksom, zakopanu na oko 40 cm dubine.
To bi vas moglo zanimati: Biljke opasne za djecu
Množenje celera
Množenje se događa sjemenom.
Sjetva u gredica mora se provoditi od siječnja do srpnja.
Tamo emitiranje, pun povrtnjak, u ožujku - travnju.
Transplantacija celera
Transplantacija se mora obaviti kada sadnice puste prvih 5 listova.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Sadnice uzete sa svim kruhom zemlje koji okružuje korijenje zakopavaju se do ovratnika na oko 35 cm razmaka između redova i 20 cm na redovima.
Izbjeljivanje celera
To je tehnika kojom se obale čine bjeljima. Izvodi se nabijanjem tla oko ovratnika, blokirajući tako fotosintezu, a time i proizvodnju klorofila.
Berba celera
Kad se biljka potpuno razvije i obale postignu dovoljan stupanj izbjeljivanja.
Nakon berbe uklanjaju se korijen i tvrde i vlaknaste vanjske ovojnice.
Štetočine, bolesti i tretmani celerom
Celer napadaju miševi, puževi i puževi, kao i buba, iz grillotalpe, iz Moskva od celer i od Depresivno.
Među kriptogamnim bolestima celer posebno se boji septorija ili sušenje lišća koji uništava lišće i čitav urod smećkastim mrljama.
Tretmani na bazi proizvoda koji sadrže bakar za sušenje lišća; za borbu protiv muhe, depressarije i bube, tretmani s proizvodima na bazi su učinkoviti Dimetoate.
Briga i zaštita
Korenje, okopavanje, izbjeljivanje i zaštita ovratnika. Celer se može držati u hladnjaku na niskim temperaturama.
Upotreba celera
Korijeni (celera) i lišće (obala celera) se široko koriste u kuhinji za pripremu salata, pinzimonio i juha.
Konzumacija kuhanog i sirovog celera preporučuje se za zadržavanje vode i zadijete za mršavljenje.
Kalorije celera
100 grama celera donose samo 16 Kalorije.
Foto galerija Celer
