Kako tostirate bademe kod kuće? Koje su metode i postupci za savršeno prženje badema s domaćim i samostalnim lijekovima? Kako se bademi čuvaju?
Domaće tehnike za tostiranje badema
The bademi, dragocjene i nježne sjemenke badema, mogu se kod kuće pržiti na različite načine. Pogledajmo koje su to DIY tehnike za prženje badema.
Tostirajte bademe na tavi
Stavite bademe u tavu koja se ne lijepi, bez dodavanja masnoće; mućkajte tavu na laganoj vatri, kao i za kokice, dok bademi ne dobiju lijepu jantarnu boju.
Tostirajte bademe u pećnici
Zagrijte pećnicu na 18o °; raspodijelite bademe na jednoslojnom pladnju pećnice bez preklapanja; pecite tavu sa bademi na središnjoj polici pećnice i smanjite temperaturu na 50-70 stupnjeva. Povremeno protresite tavu.
Kad su bademi malo zlatni, isključite pećnicu.
Tostirajte bademe u mikrovalnoj pećnici
Posložite bademe na tavu prikladnu za mikrovalnu pećnicu; postavite maksimalnu temperaturu na oko 20-30 sekundi.
Kako se čuvaju prženi bademi?
Nakon prženje, bademi moraju se čuvati u hermetičkim teglama ili vrećicama s hranom, dalje od izvora topline i vlažnih područja. kao c
Pogledajmo i kako čuvati svježe bademe
Zanimljivosti o bademima
100 grama badema osigurava 575 kalorija
Sjemenke gorkih badema su za razliku od slatkih otrovne i u nekim slučajevima smrtonosne.
Žvakanje ili gutanje uzrokuje vrlo ozbiljnu opijenost zbog sadržaja amigdalina, tvari koja se u dodiru sa slinom pretvara u vodikov cijanid, snažan otrov.
Tridesetak gorkih badema dovoljno je da nepopravljivo uzrokuju smrt.
Možda će vas zanimati: Suha maskara: 10 samostalnih lijekova za njezino oporavak
Kiseli okus odvraća od unosa.
