Štednjak pod pritiskom: Kako odabrati najbolji? Koji modeli? Koje bi funkcije trebale imati? Sve prednosti dobrog šporeta pod pritiskom u kuhinji, bilo kakve opasnosti i cijene.
Tamo ekspres lonac to je, među svim loncima koji se koriste u kuhinji, onaj koji najviše poštuje organoleptička svojstva hrane jer znatno smanjuje vrijeme kuhanja.
Hrana se kuha na vrlo visokoj temperaturi koja se stvara u loncu zahvaljujući a pokriti koji blokira bijeg para.
Daljnja i pretjerana povećanja tlaka i temperature reguliraju se jednim ventil postavljen na poklopac koji automatski stupa u akciju.
Tamo ekspres lonac, pogodan za sve vrste kuhinja, čak i one a indukcija, smanjuje vrijeme kuhanja, poštuje organoleptička obilježja hrane, a istodobno također omogućuje a Ušteda energije i od voda.
No, pogledajmo koje su potrebne značajke, dodatne funkcije i sve ono što štednjak pod pritiskom mora imati zbog sigurnosti!
Značajke, uporaba i čišćenje
Šporeti pod pritiskom općenito su izrađeni od posebnih, antikorozivnih i dugotrajnih materijala. Poklopac na vijak opremljen je a brtva, ručke su otporne na visoke temperature, a košara na pari se može ukloniti.
Ovo je idealno posuđe za kuhanje čorbe, kuhano, meso, je ribe tvrda poput hobotnice. Ali najbolji modeli omogućuju vam puno rasporeda jela, a u sljedećim ćemo odlomcima razumjeti zašto.
Pažljivo pročitajte pravila navedena u uputama za čišćenje i održavanje, neki modeli podržavaju pranje perilice posuđa, a drugi ne, a morate imati neke mjere opreza koje nemate kod uobičajenih lonaca.
Jednostavno postavljanje poklopca
Da biste popravili lonac pod pritiskom, postoji nekoliko mehanizama za sigurno zatvaranje poklopca, vrlo je važno odabrati model nije nekvalitetna, upravo zato što se lonac pod pritiskom, ako nije dobro napravljen u zatvaraču, također može pokazati opasno, izuzetno rijetke ili nepostojeće opasnosti ako kupujemo kvalitetne proizvode.
U svakom slučaju, postoje različiti mehanizmi, neki jednostavniji, drugi malo precizniji i oslanjanje na velike marke često rezultira pojednostavljenim, sigurnijim i učinkovitijim zatvaranjem.
Možda će vas zanimati: Posuđe od lijevanog željeza: kako očistiti i ukloniti hrđu
Više razina kuhanja
Neki modeli imaju a ventil može podnijeti dva ili različitije kuhanje do različiti pritisci, ovo vam omogućuje kuhanje rafiniranih jela, poput finog povrća i ribe u istom loncu, te brzinu i pritisak na meso i variva.
Pokazatelji tlaka
Modeli određene kvalitete mogu pružiti puno informacija o stanje pritiska unutar posude, posebno nalazimo analogni modeli gdje su prikazani sa različite boje, na primjer žuta boja, zeleno je Crvena, stanja pritiska da biste mogli namjesti plamen, onda postoje i drugi digitalni predlošci, koji izražavaju sve podatke izravno na jednom LCD zaslon.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Odvojiva ručka
Funkcija uklonjiva ručka s jednostavnošću, oboje radi jednostavnosti čišćenje, i da biste ga mogli prikladno spremiti u kuhinjske ladice.
Dno lonca
The dno lonca može se strukturirati na mnogo različitih načina, a najbolji mogu svakako biti oni koji odgovaraju bilo kojoj vrsti izvora, bilo da se radi o plin, električni do indukcija ili otpornost.
Otpušta jednostavnu paru
U slučaju visokog pritiska ili u svakom slučaju na kraju kuhanja, moramo osloboditi pritisak i paru iz posude, obično se to dogodi ručno i to izravno na zahvaćeni ventil.
To međutim uključuje dosađivanje biti prislonjen rukama blizu izvora izbacivanja i nije uvijek ugodno jer su pare jako vruće.
Najbolje lonce pod pritiskom imaju namjenski gumb u stanju da ispustite paru automatski i bez fizičke blizine ventila.
Iznad pritiska para
Najbolji modeli također imaju funkciju smanjite tlak na nulu i nastaviti samo s kuhanjem na pari, a svi znamo prednosti posebno za kuhanje osjetljivih jela poput ribe i raznih.
Kvalitetni dodaci
Također je vrlo važno za štednjake pod pritiskom dostupnost ili ne pribor, posebno, kvalitetni modeli imaju pribor za kuhanje podignut s dna posude i razni.
Cijena lonaca pod pritiskom
Cijene se razlikuju ovisno o veličini lonca, marki konstrukcije, kvaliteti i sigurnosti. Među najboljim brendovima zasigurno nalazimo lonce Fissler Vitavit, vrh asortimana i kvalitete, Instant lonac sa svojim digitaliziranim modelima, Lagostina za osnovne i izvrsne modele, onda imamo i WMF, Tefal, Bialetti i mnoge druge manje marke.
Trošak najboljeg također je na 700€/500€, dok su prosječni troškovi štednjaka pod tlakom srednje razine približno 100€ i ispod.
Galerija slika najboljih šporeta pod pritiskom
