Podrijetlo i hranjive vrijednosti. Kako iskoristiti njegove prednosti? Što određuje njegovu vrijednost? Upotreba i znatiželja. Otkrijmo zajedno svojstva Manuka meda.
Definiran kao nektar bogova, med je uvijek bio vrijedna hrana, koristila se ne samo kao prirodno zaslađivač ali i kako ljekovita.
Njegova beskonačna korisna svojstva iskorištavaju se prije svega u homeopatski lijek gdje pokušavamo smanjiti unos farmakoloških principa u korist svih onih prirodnih tvari s ljekovitim svojstvima.
Antiseptik, antibiotik izd protugljivično, mukolitički i sedativ, med se može koristiti na razne načine bez straha da će nanijeti neugodne nuspojave, jedini problem može biti situacija hiperglikemija u slučaju da se dogodi pretjerano novačenje.
Pogledajmo zajedno zašto med od Manuka toliko je vrijedan i skup, kakva svojstva ima i kako se može svakodnevno koristiti.
Porijeklo
Ime ovog meda potječe od biljke iz koje potječu cvjetovi, čajevca ili drvo maluka, ovi prirodni proizvodi bogati peludom objekti su za kojima se želi pčele tijekom proljetnog razdoblja, kada nakon hibernacije započinju svoju produktivnu aktivnost.
Grm Manuka nalazi se u Novi Zeland ili na područjima jugoistočna Australije, koje pripada obitelji Myrtacae je drvo uvijek zeleno s uskim listovima koji daju život bijelim cvjetovima s ružičastim žilama.
Ove biljke spontano rastu u netaknuta prostranstva a ponekad i neobrađeno na kontinentu.
Organoleptička svojstva
Snažnog okusa, bogate prisutnosti esencijalna ulja što ga čini vrlo ukusnim, ovaj visoko cijenjeni med predstavljen je na pogled na žućkasta boja intenzivno teži smeđoj, gotovo poput zlata.
Definiran je cvjetnim i složenim okusom, ima gotovo a miris od zemljište, zahvaljujući stalnoj prisutnosti minerali, toliko da je sladak, ali sa slatkastim okusom. Njegov kremasti izgled daje prisutnost tipičnog koloidni protein.
Ovisno o uzgoju, mogu se dobiti različiti Manuka medovi, ta raznolikost ovisi o cvjetni odabir pčele, hajde vremena prikupljanja i tretmani koji se koriste za skladište sam med.
Možda će vas zanimati: Mlijeko i med: korisna svojstva protiv kašlja i još mnogo toga
Ljekovita svojstva
Godinama smo pokušavali shvatiti što bi to moglo pored toga učiniti tako korisnim vodikov peroksid sadržani, znanstvenici su u njegovom sastavu pronašli malu količinu Metilglioksijal (MGO) za koju se ispostavlja da je odgovorna za njezinu učinkovitost.
The Metilglioksal prirodno se javlja unutar cvjetova, počevši od dihidroksiacetona, i uspijeva se ne razgraditi toplinom, svjetlošću ili enzimskim djelovanjem tijela, što ga čini superiornijim od ostalih medova koji sadrže samo vodikov peroksid koji je lako neaktivan.
Dovoljno je reći da ćemo za medove s MGO jednakim 100 imati cijenu po kilogramu od oko 250 eura, dok idemo prema 800+ također možemo doći do 500 eura po kg.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Prisutnost metigliosala omogućuje mu, ne samo da uništi širok spektar bakterije, i gram pozitivan i negativan, ali potiče širenje limfocitne stanice odgovoran za zaštitu tkiva i popravak zaraženih.
Da bi identificirali njegovu čistoću i ljekovitu sposobnost, proizvođači su je sastavili ljestve koja mjeri antimikrobnu snagu istog, "Unike Manuka faktor”, gdje veća koncentracija metilglioksala određuje veću zasluga.
Ovu vrijednost možete pronaći na oznake staklenke i iako određuje čistoću meda, nema pravnu vrijednost. Slijedom toga, prije nego što potrošite pretjeranu količinu za obični med, treba obratiti pažnju na naljepnicu koja točno definira spojeve sadržane u njemu, kako bi se izbjegle prevare i rizik prijevara.
Uz antibiotska i protuupalna svojstva, ovaj med je učinkovit u liječenju sindroma razdražljivo debelo crijevo, smanjenje upale crijevne sluznice, ublažava poremećaje refluks gastroezofageal, djelotvoran je za smirenje iritacija dišnih putova i ublažava tegobe koža.
Moramo obratiti pažnju na činjenicu da se medovi koji posjeduju ta svojstva proizvode precizno medicinska svrha i uvelike se razlikuju od onih proizvedenih za upotrebu u hrani.
Nutritivna svojstva
Pripada obitelji šećera sastoji se uglavnom od ugljikohidrata, zapravo njegovih 300 kcal Energiju uglavnom određuju jednostavni šećeri poput fruktoze, glukoze i saharoze.
L 'glikemijski indeks, ili vršna koncentracija glukoze potvrđena u krvi nakon unosa, prilično je visoka, zbog čega bi bilo preporučljivo ograničiti njezinu konzumaciju u patološkim situacijama kao što su prekomjerna tjelesna težina, dijabetes i hipertrigliceridemija.
Upotreba, djelotvornost i nuspojave
Njegova primjena uglavnom uključuje upotrebu aktualna proizvoda, na ranama se pokazuje kao lijek za olakšavanje postupka ožiljak izbjegavajući infekciju ili proizvodnju čireve.
Smanjuje LDL kolesterol isistemska upala kao i valjani saveznik za gastrointestinalne bolesti. Antiseptik dišnih putova sposoban je smanjitiupala sluznice i hiperproizvodnja mnogoja.
Korisno u slučaju gingivitis njegova se najbolja djelotvornost pokazuje u liječenju infekcija zbog razmnožavanje bakterija, čak i oni najotporniji ispadaju slabi pred ovim posebnim medom.
Također je valjani pristaša bakterijska flora crijeva zbog čega pomaže u liječenju iritacije crijevnih zidova obnavljanjem ispravnog funkcioniranja crijeva mikrobiota.
+
Očito je da i alergični subjekti mora biti oprezan u uzimanju kako bi se izbjegle reakcije preosjetljivosti, može dovesti do toga da hiperglikemija bude šećer s jakim glikemijskim indeksom, stoga se ne preporučuje zlostavljanje u slučajevima šećerna bolest.
Galerija slika za Manuka med: hranjive vrijednosti i blagodati
