Priprema višnje u Barolu
Ako želite svježu i elegantnu slasticu pripremiti za posebnu večeru s prijateljima ili elegantno zatvoriti važan ručak, tada višnje u barolu bit će savršeni!
Vino Barolo pojačat će okus trešanja u kombinaciji s okusom narančine kore i cimeta, uzrokujući eksploziju aroma u vašem nepcu.
Operite čvrste trešnje, dobro zrele, moguće crnom pulpom i ne tretirane kemijskim sredstvima.
Uklonite peteljku i izdubite ih odgovarajućim alatom (tijekom ove operacije preporučljivo je nositi gumene rukavice kako spriječite da vam sok od višanja zamrlja ruke).
Stavite višnje u lonac, dodajte šećer, zatim komad štapića cimeta, koricu naranče izrezanu na trakice i na kraju žele od ribiza.
Dodajte pravu količinu vina Barolo da prekrije ispiranje voća i ostalih sastojaka.
Stavite lonac na štednjak i kuhajte na jakoj vatri.
Kad proključa, smanjite vatru bez prestanka kuhanja.
Kad su višnje kuhane, ulijte ih u posudu i pustite da se ohlade.
Stavite posudu u hladnjak na najmanje sat vremena.
Poslužite ih u kristalnoj zdjeli potpuno prekrivenoj tekućinom za kuhanje koju ste pažljivo filtrirali.
Možda će vas zanimati: Pita od višanja
Savjet
Višnje možete poslužiti i u Barolu u kristalnim zdjelicama ili keramičkim terinima s kremom od kreme od limuna ili čokolade ili s jogurtom ili mekom čokoladnom tortom.
Recepti s višnjama
Postoji mnogo recepata za pripremu s višnjama, evo nekoliko:
- desert od višnje
- rum trešnje
- sirup od višnje
- pita
- džem od višanja
- Kirsch
Korisne stvari o trešnjama
- Uzgoj trešnje
- Vlastite trešnje
Znatiželja
Trešnje, vrlo drevno voće koje datira još iz kamenog doba, proizvode se od drveta Prunus avium porijeklom iz Male Azije, uzgajanog u gotovo svim zemljama svijeta od Amerike do Australije.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Svi se dijelovi trešanja koriste u razne svrhe: sa sušenim zrnima proizvode se korisni jastuci, koji se koriste u terapiji boli općenito, za liječenje vrata, za borbu protiv menstrualnih bolova i za promicanje opuštanja mišića. Koriste se u terapiji boli i vruće i hladne, ovisno o okolnostima. S druge strane, infuzija peteljki trešnje smatra se izvrsnim sredstvom za pročišćavanje i diskretnim laksativom.
S druge strane, infuzija peteljki trešnje smatra se izvrsnim sredstvom za pročišćavanje i diskretnim laksativom.
Foto galerija recepata za višnje
