Priprema srca biskvita s želeom od višnje i vrhnjem
Prvo uključite pećnicu podešavanjem temperature na 180 ° C.
Stavite sve sastojke naznačene receptom na radnu površinu.
Pomiješajte biskvit prema klasičnom receptu dok smjesa ne postane glatka i pahuljasta.
Podmažite posudu, a zatim je ravnomjerno pobrašnite po dnu i po rubovima, a zatim istucite po radnoj površini i bacite višak brašna.
U tavu ulijte pripremljenu smjesu i poravnajte je lopaticom.
Kuhanje biskvita
Ispecite biskvit i kuhajte ga najmanje 30 minuta dok površina ne postane zlatna i kako biste bili sigurni u kuhanje, napravite test čačkalicom: umetnite ga u kolač i ako ga uklonite prljavim tijestom, kuhajte još nekoliko minuta u u suprotnom, ako je suho, isključite pećnicu i otvorite vrata te nakon nekoliko minuta izvadite posudu iz pećnice.
Tortu stavite na hladnu policu i pustite da se ohladi.
U međuvremenu pripremite kremu. Kad je krema spremna, prebacite je s cijelom tavom u kojoj ste je pripremili u spremnik sudopera koji sadrži hladnu vodu. Pustite da se ohladi, s vremena na vrijeme miješajući. Uklonite korice limuna.
Kada biskvit torta potpuno je hladno prebacite ga u pladanj za posluživanje.
Umutite vrhnje sa šećerom za glačanje dok ne postane lijepo čvrsto.
Podijelite biskvit na pola; poškropite ga sirupom od višanja ili ribiza razrijeđenog s malo tople vode i malo šećera.
Možda će vas zanimati: Jagodna torta s kremom
Kremu rasporedite na polovicu kolača, a zatim je nježno prekrijte drugom polovicom i u sredini, uz pomoć kalupa u obliku srca, ukrasite želeom od višnje ili ribiza.
U ovom trenutku kremu ulijte u slastičarsku vrećicu i ukrasite srčanu tortu uvojcima šlaga.
Tortu pospite nasjeckanim lješnjacima, a zatim je stavite u hladnjak dok ne bude spremna za posluživanje.
Savjet
Za biskvit možete koristiti i domaći liker Kirsch razrijeđen vodom i šećerom.
Ako ovu tortu pripremate za Majčin dan ili Valentinovo, popratite je prekrasnim buketom cvijeća za Valentinovo.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Ostali recepti s višnjama
- Džem od višanja
- Rum višnje
- Trešnje pod duhom
Korisne stvari o trešnjama
Vlastite trešnje
Znatiželja
Trešnje, vrlo drevno voće koje datira još iz kamenog doba, proizvode se od drveta Prunus avium porijeklom iz Male Azije, uzgajanog u gotovo svim zemljama svijeta od Amerike do Australije.
Svi se dijelovi trešanja koriste u razne svrhe: sa sušenim zrnima proizvode se korisni jastuci, koji se koriste u terapiji boli općenito, za liječenje vrata, za borbu protiv menstrualnih bolova i za promicanje opuštanja mišića. Koriste se u terapiji boli i vruće i hladne, ovisno o okolnostima.
S druge strane, infuzija peteljki trešnje smatra se izvrsnim sredstvom za pročišćavanje i diskretnim laksativom.
Foto galerija recepata za višnje
