Imati dobru organizaciju u kuhinji neophodno je za očuvanje hrane, pogotovo ako je ona najkvarljivija: pogledajmo kako povrće spremiti u hladnjak na pravi način.
Ako ga imamo život užurbano e pun obveza, vrijeme na raspolaganju za kupnju sigurno nije mnogo. Vjerojatno će nas voditi da odaberemo samo jedan dan u tjednu kojem ćemo se posvetiti kupovina i da ispunimo naše spremište hrane.
Svakako da je sjajna metoda za optimizirati vrijeme koje nam stoji na raspolaganju, a ne svakodnevno imati stres zbog potrebe odlučivanja za što kupiti ručak ili za večera. Nakon što završimo s radom, možemo sigurno ići kući bez napornih zaustavljanja u supermarketu u doba špica.
Obaviti kupovinu jednom do tjedan, stoga nam daje brojne prednosti u pogledu vremena i spokoja, ali mogao bi se pokazati problemom kada je u pitanju kupnja svježe i lako pokvarljive hrane. Potrebno je pridržavati se nekih pravila za skladište posebno u hladnjaku povrće.
U kojem pretincu čuvati povrće u hladnjaku?
Prije svega moramo imati na umu da povrće koje kupujemo kod supermarket sigurno nije prikupljeno u toku dana. Neko je vrijeme možda već prošlo, pa je presudno, kad se vratite kući, to ukloniti hladnjak u pravi put.
Idealno bi bilo imati priliku za kupnju mali lokalni proizvođači, međutim za one koji žive u gradu prilično je komplicirano. Nemojmo se obeshrabriti, međutim, možemo imati svježe povrće svaki dan slijedeći male trikove.
Hladnoća općenito nije dobra za povrće koje s niskim temperaturama postupno gubi mnogo svog hranjive vrijednosti.
Tamo prvo pravilo slijediti se tiče odjeljak od hladnjak posvetiti se ovoj hrani. Poželjno ih je čuvati u najmanje hladnom dijelu ladica u bas savrseno je. Održavat će pravu temperaturu, a također je dizajniran u svim hladnjacima kako bi olakšao razmjenu zraka.
Također ćemo imati prednost držanja odvojeni Naše povrće s dna hladnjak na kojem se lakše stvara tanak sloj leda koji bi uništio svježu hranu.
Pohranjivanje povrća u hladnjak: čišćenje povrća
Možda će vas zanimati: 10 trikova za povećanje spavaće sobe
Jednom kada organiziramo svoj pretinac za povrće, imamo na umu da svaka hrana ima značajke koji zahtijevaju drugačiju metodu skladište kako bi se osiguralo da svježina i hranjive kvalitete dulje traju.
Prije nego što ga spremimo u hladnjak, pregledamo svoje povrće. Moramo doista ukloniti prezreli ili oštećeni listovi za koje bi riskirali šteta Ostatak povrće.
Čuvajte se kondenzacije
Tamo je jedan od neprijatelja povrća pohranjenog u hladnjaku kondenzacija, kako bismo se tome suprotstavili, obavezno koristimo papirnate vrećice.
Općenito se navodi na mišljenje da brtvljenje hrane u torbe od plastika hermetički zatvoreno može poslužiti za dulje očuvanje svježine namirnica. Ništa više pogrešno za povrće, na koje bi na taj način utjecala kondenzacija, znatno brže propada.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Povrće ne perite prije nego što ga spremite u hladnjak
Mi izbjegavamo od oprati tamo povrće prije nego što ga vratite u hladnjak, vlažnost zraka uzrokovana pranje će favorizirati formiranje kondenzacija, bolje je operite neposredno prije konzumiranja.
Kako čuvati povrće u hladnjaku, ovisno o vrsti
Povrće a veliki list prirodno su bogate vlagom, pa ih neka budu zamotane upijajući papir koji ga mogu asimilirati i često zamjenjivati kako bi uvijek bili suhi.
Govor se mijenja za zelena salata ili druge vrste povrća koje kupujemo već izrezano i oprano spremno za salatu. Jednom otvorena tamo omotnica plastike koja ih sadrži, ako ih ne konzumiramo u potpunosti, nemojmo ih zatvoriti u omotnicu. Iskustvom ćemo shvatiti da to uzrokuje vrlo brzo pogoršanje.
Konzumiramo ono što želimo e odlažemo ostatak u a kontejner pri zatvaranju hermetičan još bolje ako se stavi na upijajući papir kako bi se izbjegla suvišna vlaga i duže zadržao oštrinu.
Situacija je drugačija za povrće poput šparoga, brokula ili karfiol kojima je, s druge strane, apsolutno potrebna vlaga, zamotajmo ih zatim s a tkanina vlažna i dulje ćemo zadržati njezinu svježinu.
Za šparoga, Možemo rezati donji dio stabljika i stavite ih u čašu punu vode iz koje će izvući potrebnu hranu da ostanu svježi i hranjivi.
Koje je povrće koje ne ide u hladnjak?
THE rajčica, na primjer, mogu se pohraniti u sobna temperatura na suhom mjestu, ali moramo paziti da nisu previše zrele, u tom slučaju ih stavimo u hladnjak.
The luk, kao ičešnjak, ne treba držati u hladnjaku, stavimo ih u papirnate vrećice na suho mjesto. Što ako konzumiramo samo pola luka? Zatim neiskorišteni dio držimo u hladnjaku zamatajući ga staniol.
To je bitno od luk ima jak miris i postojano, tada bi ga bilo teško eliminirati, a mogla bi ga apsorbirati i druga hrana.
Čak i krumpir ne smiju se držati u hladnjaku, već na suhom i hladnom mjestu u kuhinji, po mogućnosti daleko od prozora i balkona jer su pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti. Iznimke su mladi krumpir čija guliti to je više tanka i mnogo lakše propadaju, u ovom ih slučaju možemo pohraniti hladnjak.
Nemojte previše napuniti pretinac za povrće
Pažnja da se ne pretrpa ladica od povrće, spriječili bismo cirkulaciju zraka i održavali povrće suhim. Također, oni smješteni u sloj više bas mogu brže propasti i upropastiti i druge.
Odvojite razne vrste povrća
Tada se pažljivo čuvamo odvojeni vrste povrća. Svaka doista ima imovine i značajke drugačiji a samim tim i različito vrijeme skladištenja. Jedna pljesniva rajčica mogla bi zaraziti cijeli odjeljak. Da biste to spriječili, samo držite svako povrće u sebi papirnata vrećica.
Moguće je zamrzavanje dijela povrća
Događa se da se, vraćajući se s našeg tjedni shopping, shvaćamo da smo stvarno kupili količina pretjerano od povrće da nećemo potrošiti na vrijeme kako bismo spriječili njegovo pogoršanje. U tom slučaju imajte na umu da je moguće povrće zamrznuti, a da se pritom ne izgubi hranjive vrijednosti i njihov ukus.
Povrće poput artičoke, tikvica, mrkva, paprike je patlidžanna primjer, vrlo su otporni na skladištenje u zamrzivaču.
Bit će dovoljno oprati ih, osušite ih pažljivo ih narežite na kriške ili kockice i stavite u posebne torbe do zatvaranje hermetičan. Na taj način uvijek ćemo imati pri ruci povrće koje želimo spremno za kuhanje u tavi ili kuhanje.
Pohranjivanje povrća u hladnjak: galerija slika
Znanje spremanja povrća u hladnjak vrlo je korisno, posebno za očuvanje njegovih hranjivih vrijednosti, sprječavanje kvarenja povrća i održavanje urednog hladnjaka. Evo naših savjeta, grupiranih u galeriji.
