✅ Knedle od čokolade

Pohlepan Fagottini tijesta za brioše punjeno s puno dobre kreme čokolada mračno! Izvrsno za doručak uz dobru latte dat će vam pravu energiju za početak dana. Pripremite ih za međuobrok za ponijeti u školu vaše djece ili za pauza popodne tijekom studija neće moći odoljeti toliko dobroti! Danas vam nudimo ovaj užitak pripremljen s jednim mrvičasto pecivo i svjetlost koja sadrži srce ukusne čokolade: jednostavno morate prionuti na posao!

Knedle od prerađene čokolade

Prije početka postupka predlažemo vam da pripremite ustati. Ovaj postupak omogućit će vam da dobijete vrlo mekane brioše koji će nekoliko dana biti mirisni.
U zdjeli kombinirajte 100 gr od brašno, kvasac suho, 1 žličica od šećer je 100 ml od voda mlako.
Sve sastojke brzo promiješajte žlicom ili pjenjačom pazeći da je tijesto glatko, nesmetano i bez grudica.
Ako nemate hermetičan spremnik s određenim poklopcem za dizanje, zdjelu možete pokriti film za hranu pazeći da dobro zatvori rubove.
Jednom ustati utrostručio svoj volumen, možete nastaviti s miješanjem Brioši.
U visokostranu posudu prosijte preostali dio brašno.
Pridruži se ustati.
Postupno dodajte sve ostale sastojke i krenite miješati žlicom.
Možete i ovo ručno ili s jednim planetarni pomoću alata za kuku. Pridruži se jaja i nastavi miješati.
Kad tijesto više nema grudica, dodajte maslac na mast i dalje mijesiti.
Jednom blok će biti spreman, stavite ga u posudu i pospite dno s malo brašna kako biste spriječili da se lijepi tijekom dizanja. Napustiti naletjeti Za otprilike 3 sata ili dok barem ne udvostruči volumen.
Nakon što tijesto dobro nabubri e dizano nastavite s izradom brioša.
Izlijte tijesto na blago pobrašnjenu radnu površinu.
Uz pomoć valjka razvaljajte tijesto u tanki lim od oko 1 centimetar.
Napravite pravokutnike dimenzija 10 × 15 centimetara, a u sredinu rasporedite kremu od čokolade.
Zatvorite zaklopke počevši od dva kraja i preklopite ih laganim pritiskom vrhova prstiju. Zatvorite rubove gornjeg i donjeg dijela omotajući ih oko sebe i ukrasite šiljcima vilice.
Premjestite svežnjeve u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite naletjeti u pećnici isključenoj za 30 minuta. Premažite s malo žumanjak pomiješana sa žličicom mlijeko i pecite u pećnici prozračen za 15 minuta do 170°.
Izvadite iz pećnice i rasporedite na jelu za posluživanje. Uživajte u jelu!

Savjeti za knedle od čokolade

Naše snopove ukusni su s čokoladom, ali mogu se pripremiti i s džemom marmelada, krema slastičar e voće u dijelovima; za ukras umjesto šećera u prahu, ovisno o nadjevu, možete koristiti med ili zaleđivanje karamelizirana. Prepustite se ovom ugađajućem ukusu po vašem izboru!