Tamo Prhko tijesto bez jaja prikladan je osnovni pripravak za kekse i posebno za izradu tarte nepogrešiv. Prednost ove bazne paste je u tome mogu je jesti čak i oni koji ne podnose jaja ili ih je teško probaviti. Nije prikladno za vegansku publiku zbog prisutnosti maslaca, ali ta se količina može zamijeniti uljem.
Kao i uvijek uvijek će kvaliteta odabranih proizvoda jamčiti izvrstan ishod recepta pažljivo biraj posebno maslac što je osnova ove pripreme. Izbjegavajte biljne masti kao što su margarin ili maslac na pola, ali odaberite zdrav i certificiran proizvod koji ga prije svega ima postotak masti ne manje od 80%. Ako niste odlučili koju ćete vrstu maslaca upotrijebiti ili jednostavno želite znati više, obratite se našem vodič detaljno o svim tajnama maslaca i njegovih svojstava. Slijedite nas u ovom koraku po receptu kako biste pripremili ukusan Prhko tijesto bez jaja!
Metoda prhkog tijesta bez jaja
- Nekoliko proizvoda osim kvalitetu su osnova a savršeno pecivo. Započnite pažljivim vaganjem svih sastojaka kako biste zajamčili tjesteninu dosljednost Sjajno. Izvažite brašno i drži po strani.
- Izreži maslac u malim komadima, stavite ih u posudu i spremite u hladnjak 30 minuta.
- The šećer bit će prisutan u malim količinama, dakle samo jedan žlica bit će dovoljno da se to postigne tijesto savršen.
- Donesite sebi a blender s oštricama i dodajte brašno, eto šećer i sol.
- Jednom maslac bit će dobro hladno dodajte ga ostalim sastojcima.
- Skočio s nekoliko poteza oštricom dok ga ne dobijete vrlo fino pjeskarenje.
- Dodajteledena voda i miješajte noževima dok pasta ne postane mekan i podatna.
- Raditi još uvijek za nekoliko minuta smjesa s oštricama ili dok ne postane glatko, nesmetano.
- Obrnuto tijesto na slastičarskoj dasci posuta brašnom i mijesite rukama nekoliko minuta.
- Tako ćete dobiti a glatko i elastično tijesto.
- Zamotaj ga u prozirni film za hranu stavite je u tanjurić i ostavite odmarati u hladnjaku barem za 1 sat.
- Nakon ostatak peciva u hladnjak uzmite tijesto, podijelite ga na pola uz pomoć tarota i prijeđite na pripremu recepta koji ste odabrali.
Krhko tijesto znatiželja
Ovaj osnovna priprema, usprkos odsutnosti jaja, ispada vrlo mekan i lagan za mazanje. Rasprostranjena u Amerika i u Kanada poznat znalcima kao "sve kore od pite od maslaca”I zahvaljujući visokom udjelu masti otkriva se savršen za pripremu pita, ispreplićući ukrase za peciva i vezove.
Nju dosljednost savršen je dato količinom i od kvaliteta maslaca e uglavnom od odmora u hladnjaku. Predlažemo, zapravo, produljeni ostatak tijesta u hladnjaku nakon pripreme i nakon što se dobiju keksi ili peciva, dodatni odmor u hladnjaku barem 30 minuta a zatim nastavite s kuhanjem u pećnici.
Možda će vas zanimati: keksi Befana
Krhko tijesto bez fotografija i slika od jaja
