Svježe i ukusno Kolač od borovnica to je jednostavan desert za pripremu toga ne zahtijeva kuhanje u pećnici. U ovoj verziji nismo predvidjeli upotrebu isinglasa ili druga sredstva za želiranje kako bi se okus i aroma zdravih i izvornih sastojaka održali nepromijenjenim. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovaj slasni Cheesecake od borovnica vrlo lagan recept korak po korak!
Postupak sa sirom od borovnica
- Kao prvo montiran pažljivo svježa kremaa uz pomoć električne miješalice i stavite je u hladnjak da se stvrdne dok ne bude spremna za upotrebu. S obzirom na odsutnost tvari za geliranje poput isinglassa, predlažemo da čvrsto umutite vrhnje kako bi kolač bio kompaktan prilikom posluživanja.
- U velikoj zdjeli umutite svježi sir koji se mogu širiti s šećer u prahu.
- Učinite to uz pomoć električne miješalice otopi šećer potpuno.
- Pridruži se krema i nastavi dalje montirati dok se krema ne stegne i dobro razmuti.
- Jednom krema dodajte pekmez da ga prošarate.
- Pridruži se džem od borovnica i miješajte lopaticom dok se potpuno ne uklopi i više neće biti tragova.
- Jednom kad je spreman, krema morat će ispasti glatka i homogena. Ostavite da odmara u hladnjaku dok ne bude spremno za upotrebu.
- Pripremite bazu torta od sira topeći se malo maslac na laganoj vatri i izbjegavajte da ga pržite.
- Napustiti smiri se nekoliko minuta prije nego što ga upotrijebite.
- Usitnite kekse u mikseru i provjerite je li konzistencija fina i rijetka.
- Jednom nasjeckana pažljivo ih premjestite u posudu i pripremite podlogu.
- U zdjeli kombinirajte kolačiće dobro nasjeckana topljeni maslac.
- Ulijte topljeni maslac i pomiješajte žlicom.
- Morat ćete ga nabaviti pjeskarenje homogena.
- Pripremite posudu za posluživanje i pažljivo je stavitečelični prsten, ulijte tijesto za biskvit i poravnajte stražnjom stranom žlice.
- Kad je osnova spremna, stavite je u hladnjak a skrutnite 15 minuta.
- Jednom biskvitna osnova bit će dobro učvršćeno pridružiti se krema od borovnica i poravnajte stražnjim dijelom žlice.
- Neka torta odstoji najmanje 3 sata u najdonjem dijelu hladnjaka a zatim nastavite s ukrasom koji vam se najviše sviđa. Ukrašeno umakom odborovnice ili drugi bobice, kekse ili čokoladne pahuljice i poslužite ohlađeno.
Fotografije i slike s kolačima od borovnica
