Mekan, pohlepan i kremast, ovaj slasni desert ispunjen neodoljivom kremom bit će prava proždrljivost! Obrok jedinstvenog okusa kojih se apsolutno ne može odreći! The Zarolajte s Rocher kremom je ukusna slastica s opojnim mirisom čokolade i lješnjaka: mekani biskvit koji zatvara iznutra mekana krema, raznolik i obogaćen s klasičnim i bezvremenskim Rocher čokoladama. Uistinu ukusan recept od kojeg se apsolutno ne možete odreći! Pogledajmo kako pripremiti ovu ukusnu roladu s Rocher kremom u našem korak po korak receptu!
Proces rolade s Rocher kremom
- Pripremiti osnova za biskvit koji mora biti mekan, mekan i spužvast. U dvije odvojene i dobro očišćene zdjele ljuska jaja odvajajući žumanjke od bjelanjaka postavljajući ih dok se snijeg ne učvrsti.
- Kad su natečene i pahuljaste, dodajte postepeno šećer i nastavi montirati.
- Jednom kad je imaju dosegla točku snijega i bit će vrlo čvrsti, postupno dodajte ostale sastojke.
- Dodajte žumanjke jedan po jedan i uvijek miješajući električnu pjenjaču, neka prethodni upije prije dodavanja sljedećeg.
- Nastavite bičevati dok ne dobijete laganu smjesu natečeno je.
- Polako ispuštajte ulje od sjemenki i nastavite miješati srednjom brzinom s električnom miješalicom.
- Dodajte brašno i škrob dobro prosijano i pažljivo pomiješano.
- Po malo posipajte brašno i počnite ručno miješati uz pomoć lopatice.
- Dodajte brašno pokretima leće Od dna do vrha kako bi se izbjeglo rastavljanje spoja.
- Obložite posudu za kapanje pergament papirom pazeći da ga učvrstite na dnu s malo maslaca namazanog na uglovima posude.
- Stavite tijesto u tavu i poravnajte sa stražnjim dijelom žlice.
- Nakon što se tijesto dobro postavi u tavu kuhajte u statičnoj pećnici na 170 ° 9/10 minuta.
- U međuvremenu pripremite kremu za punjenje tukući tekuću kremu čistim električnim bičevima dok ne bude čvrsto i natečeno.
- U velikoj zdjeli dodajte mascarpone i Nutellu.
- Umutite dvije kreme bičevima električna dok ne dobijete gustu kremu jednolike boje.
- Rezultat mora biti glatka krema s homogenom bojom i vrlo dosljedan.
- Dodajte hladnu kremu i nastavite raditi kremu pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.
- Nutella krema je gotova i mora biti vrlo mekan i kremast.
- Nasjeckajte šaku lješnjaka i dodajte ih vrhnju.
- Izvadite biskvit iz pećnice i neka se ohladi. Kad je hladno, lagano ga uz pomoć oštrog noža uklonite s pergament papira.
- Rasporedite pecivo biskvit na čistom listu pergament papira i punjene dobivenom kremom.
- Izravnajte kremu lopaticom koja pokriva cijelu površinu.
- Uz pomoć papira za pečenje počnite se kotrljati spužvasti kolač vrlo nježno.
- Nakon završetka operacije zamotajte rolat u papir za pečenje, pažljivo posložite na pladanj i ostavite da odstoji u hladnjaku sat vremena.
- Nakon što se kolut dobro učvrsti poravnajte rubove oštrim nožem i stavite je u pravokutnu posudu za posluživanje.
- Izrezati u dvoje Čokolade Ferrero Rocher koji će se koristiti za dovršetak završnog ukrasa.
- Pospite gorkim kakaom i otopljenu čokoladu i posložite čokolade da završe ukras.
Rolirajte fotografije i slike kremom od Rochera
