✅ Valentinovo cupcakes

Kako slasnim buđenjem proslaviti najslađu zabavu u godini? Pripremite ove ukusne Valentinovo cupcakes to je brzo i jednostavno, a možete iznenadite partnera jednim prije doručak pun ukusa i puno ljubavi! Mekani i ukusni, ovi mali slatkiši mogu se obogatiti po želji, za rezultat estetski djelotvoran vas predlažemo naša ukusna glazura od vanilije za mise en place stvarno besprijekorno! Pogledajmo kako zajedno pripremiti ove elegantne Valentine's cupcakes u našem korak po korak receptu!

Proces Valentinovih kolača

Pažljivo operite zdjele, posebno onaj koji će ugostiti bjelanjke. Moraju biti savršeno čisti kako bi žumanjci, a posebno bjelanjci mogli savršeno bičevati.
Uz pomoć električnih bičeva tucite bjelanjke do čvrstih vrhova i spremite ih u hladnjak dok ne budu spremni za upotrebu. Sigurno su vrlo čvrste a zatim pomiješani s izuzetnom pažnjom da se u potpunosti ugrade u konačno tijesto.
Uvijek uz pomoć električnih bičeva dodajte šećer žumanjcima i umutiti dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Pustite da maslac omekša na sobnoj temperaturi a kad je vrlo mekan i izvediv, narežite ga na sitne komade i dodajte smjesi.
Nastavite obrađivati smjesu električnom pjenjačom i postupno dodavati tekuću kremu a da nikad nije prestao miješati.
Prosijte brašno, prašak za pecivo i vaniliju i postupno ih dodavati u tijesto u nekoliko faza. Pomiješajte pažljivo električnom pjenjačom dok smjesa ne postane gusta i glatka.
Nakon što dobijete natečenu, mekanu i baršunastu smjesu dodajte bjelanjke ručno umućene u čvrst snijeg. Skočio bjelanjke ručno, uz pomoć lopatice ili drvene žlice, ugrađujući ih u smjesu polaganim pokretima odozdo prema gore kako bi se izbjeglo njihovo rastavljanje.
Mješavina konačni mora izgledati natečeno i lagano, bez grudica i glatka. Tijesto je spremno za stavljanje u čaše.
Pripremiti a tava za muffine je zavaliti se unutar papirnate čaše odgovarajuće veličine. U nju ulijte smjesu, pazeći da ne dođe do ruba, rezultat mora biti dobro dignuta torta bez prelaska ruba šalice. Pecite kolače u statičnoj pećnici na 170 ° 25 minuta i ako je potrebno napravite test čačkalicom kako biste provjerili kuhanje. Jednom ubačen u slatko, morat će izaći potpuno suh.
Iskoristite vrijeme kuhanja u pećnici za pripremite glazuru od vanilije. Naš prijedlog uključuje klasiku krema od maslaca za ukrašavanje kolača, ali ako vam se ne sviđa intenzivan okus maslaca ili se želite odlučiti za lakšu verziju Možeš odabrati od krema, od šlag ili od krema od mascarponea. Glazura od maslaca daje kremi veću konzistenciju u usporedbi s drugim kremama koje bi se mogle lakše topiti. Za ovu kremu od maslaca predlažemo koristite mikser s oštricama gdje je dodajte mekani maslac na sitne komadiće, šećer u prahu, dvije žlice mlijeka i esenciju vanilije.
Aktivirajte mikser i radite sastojke nekoliko minuta dok krema ne dosegne jedan glatke i kremaste teksture. Držite ga po strani i ako želite, možete ga držati u hladnjaku dok ne bude spreman punjenje brinuti se o ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Naravno, to ovisi o vanjskoj temperaturi, a vrijeme čekanja može varirati. Ako postane prehladno, možete prijeći preko vrhnja u mikseru da ga razrijedite i ponovno učinite kremastim kao da je upravo pripremljeno.
Pripremite a sac à poche, odaberite izljev koji vam se najviše sviđa e napunite ga dobivenom kremom.
Uređena cupcakes s vašom omiljenom fantazijom i pokrijte površinu s crvenim kandiranim trešnjama, šećernim srcima i ukrasima koji vam se najviše sviđaju. Ove cupacakes možete prilagoditi ukusu svoje slatke polovice tako da je iznenadite pohlepnim i originalnim slatkim!
Poslužite kolače ukrašeni i uživajte u njima zajedno za doručkom ili kao međuobrok u pratnji dobre kave, dobra šalica vruće čokolade ili ukusni čaj za popodne ljubavi!