✅ Slatke palačinke

Mekan, pahuljast i ukusan i Slatke palačinke su 'idealno za doručak i započnite dan puni energije. Mnogo ih vole odrasli i djeca, savršeni su odmor da zajedno uživate u trenutku ukusa i dobrote!

Savršeno za međuobrok za najmlađe, jednostavni i laki za napraviti da stvarno jesu nekoliko kvalitetnih sastojaka odabrati za dobivanje mekanih i mirisnih slatkiša za uživanje u bilo koje doba dana. Pogledajmo kako napraviti ove ukusne slatke palačinke u našem korak po koraku receptu!

Postupak slatkih palačinki

U zdjeli dodajte cijelo jaje i šećer u prahu a uz pomoć električne miješalice bičevati dok se ne dobije gusta i glatka krema. Ova se operacija može obaviti i ručno uz pomoć pjenjače, sigurno će trebati više vremena jer ono što će palačinkama dati mekoću su dobro umućena jaja. Dakle, ako želite optimizirati vrijeme i dobiti besprijekoran rezultat predlažemo da koristite električnu pjenjaču da se dobije pjenasta smjesa koja će jamčiti mekoću i savršenu konzistenciju tipičnu za palačinke tijekom kuhanja.
Obradite jaja i šećer dok se dobro ne umute i smjesa ne bude natečena i pahuljasta.
Ispustite mlaku vodu i nastavite miješati električnim bičevima pri maksimalnoj brzini. Savjetujemo vam da to ne činite koristiti hladnu vodu ali radije mlake ili vrlo vruće vode (ali ne vruće) kako bi se olakšala prerada jaja da se dobije slatko s mekanom i spužvastom konzistencijom.
Nakon što se voda potpuno uklopi i rezultat će biti glatka, gusta krema s puno mjehurića na površini dodajte brašno i prašak za pecivo i nastavite miješati dok ne dobijete vrlo gustu i mirisnu kremu. Također dodajte okus vanilije ili ako želite naribanu koru organske naranče ili limuna.
Tijesto za palačinke je spremno, ali pred upotrebu, predlažemo vam poklopite posudu i ostavite je da se odmara 15 minuta.
Zagrijte tavu koja se ne lijepi a ako želite, možete rastopiti malo maslaca za hrskavi desert ili za lagana verzija možete ih kuhati izravno u tavi bez dodavanja masnoće. Odabrali smo prilično velike rezače za kekse kako bismo našim palačinkama dali originalan i romantičan štih, ali ako nemate isporučene kalupe, možete jednostavno raditi bez oblika praveći okrugle slatkiše. Na vruću tavu ulijte 1 ili 2 žlice smjese i dok kuhaju, smanjite vatru na nisku kako ih ne biste opekli. Nakon nekoliko minuta okrenite palačinku i kuhajte ravnomjerno i s druge strane.
Prilikom kuhanja na slabom plamenu predlažemo vam da poklopi slatko poklopcem kako bi se olakšalo dizanje i dobile mekane i pahuljaste palačinke.
Nakon što je sve tijesto gotovo rasporedite palačinke na tanjur i, ako više volite uživati u vrućim, pirjajte ih nekoliko minuta na tavi i poslužite s voćem i sirupom koji najviše volite.
Jednom kad su palačinke gotove možete osloboditi maštu i poslužite ih kako želite, odlučili smo se za izvrsnu svježe voće upareno s velom od bagremovog meda, ali možete odabrati kombinaciju koja vam se najviše sviđa od jogurta do kreme od lješnjaka, ili namazati ukusnim džemom od borovnica ili crvenog voća! Pospite šećerom od vanilije i uživajte u doručku kako biste započeli dan puni energije ili kao međuobrok za dobar odmor!